سمك على الطريقة المغربية ...بالصور



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: سمك على الطريقة المغربية ...بالصور

  1. #1
    موقوفة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    143
    معدل تقييم المستوى
    0

    dfgdf سمك على الطريقة المغربية ...بالصور

    المقادير

    * سمك كبير من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
    * زلافة شرمولة مقادير الشرمولة
    * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
    * الملح الخشن حسب الذوق
    * أربع فصوص ثوم
    * نصف كأس شاي من الماء
    * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
    * نصف ملعقة قهوة فلفل حار
    * ملعقة حساء كمون

    * 2 ملعقة حساء عصير حامض* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون

    طريقة التحضير

    * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا* في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون، ثم نخلط جيدا

    * ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة لمدة ساعتين.مقاديرالطجين* كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.

    * 1 كيلو طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.* 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
    * 4 فلافل خضراء صغيرة حارة

    * كأس شاي زيت الزيتون
    * باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق

    * ملح وإبزار

    * 2 حامضات مقطعة إلى دوائر

    * 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة والزريعة ومطحونة جيدا.

    طريقة التحضير

    * في الصفيحة المعدنية التي ستدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.

    * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الصفيحة المعدنية.
    * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الصفيحة المعدنية.

    * نزين بدوائر الحامض.

    * ندخل الصفيحة لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمك بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.

    * نترك الصفيحة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.

    * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم والمعندونس بألف صحة وعافية
    [sor2]http://anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia701f640059.jpg[/sor2]
    [sor2]http://anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia2b4915331e.jpg[/sor2]
    [sor2]http://anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia9ee428dc37.jpg[/sor2]
    wa hada chakloha
    [sor2]http://anaqamaghribia.com/up/uploads/images/anaqamaghribia822d257f6c.jpg[/sor2]



    منقووووووووووووووووول

  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية ام عبد الله sm
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    مكه
    المشاركات
    286
    معدل تقييم المستوى
    12
    الله يعطيك الصحه ماعندي مانتسالك
    حمرتي لي وجهي خخخخخخخخخخخخخخخ(ونتي اش دخلك
    مشكروره على الوصفه اللذيذه وننتظر المزيد

  3. #3

  4. #4
    عضوة جديدة الصورة الرمزية مفلوعة الامارات
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الامارات دبي جميرا 3
    المشاركات
    22
    معدل تقييم المستوى
    11
    مشكورة الله يعطيكي العافية تسلم الايادي


    عسانا نأكل من هذة الايادي الحلوة


    قولي :::: اميين

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طاجين بالدجاج على الطريقة المغربية بالصور طبعا
    بواسطة sallmaaa21 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 07-09-2019, 02:46 AM
  2. لحم بالبرقوق على الطريقة المغربية
    بواسطة ام عصفور الشرق في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 23-12-2017, 09:35 AM
  3. ثلاث أنواع من الخبز على الطريقة المغربية
    بواسطة طالبة العز في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 11-12-2017, 01:42 AM
  4. تكة لحم على الطريقة المغربية
    بواسطة همسة عطر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-09-2017, 06:55 PM
  5. السمك معمر في الفرن على الطريقة المغربية
    بواسطة laila21 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 17-01-2009, 07:00 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |