دجاج على الطريقه الاسبانيه



النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: دجاج على الطريقه الاسبانيه

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ام سلطان
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    دار الظبي
    المشاركات
    3,977
    معدل تقييم المستوى
    19

    دجاج على الطريقه الاسبانيه

    جربو هالطريقه وان شاءالله تعجبكم
    المقادير:
    6 صدور فيليه دجاج
    6 شرائح من السلامي المدخنه
    عيدان اسنان لربط فيليه الدجاج
    60 غرام من الزبده
    بصله صغيره مفرومه
    جزره مقطعه الى مكعبات صغيره
    ملعقه من الطحين كوب و نص من مرق الدجاج
    نص كوب خل التفاح
    ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
    ربع ملعقه صغيره من مسحوق جوز الطيب
    ربع كوب من الصنوبر المحمص (حسب الرغبه)
    الطريقه:
    _حمي الفرن الى 180 درجه مئويه
    _شقي الصدور من الاعلى على شكل جيب ثم ادخلي السلامي المدخن في الشق وسدي الشق بعود الاسنان .
    _غطي الصدور بعد انتهائك من حشيهم بالسلامي بغطاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجه حتى وقت الطهي.
    _سخني الزبده مع القليل من الزيت في قدر وضيفي البصل والجزر وحمريه لمدة 4 دقاءق حتى بذبل البصلعلى نار هادئه ويصبح الجزر طريا .
    _يضاف الطحين الى البل والجزر مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ضيفي المرق والخل بالتدريج ويحرك حتى يصبح المزيج لينا ثم يضاف الفلفل و الجوز الطيب ويحرك باستمرار على نار متوسطه مدة 3 دقائق او حتى تغلي الصلصه وتتكثف ثم يترك الخليط على النار لمدة دقيقه ثم ارفعيه عن النار .
    _صفي الصدور في طبق واحد خاص بالفرن (بيركس) واسكبي الصلصه فوق الصدور .
    _غطي الطبق بالقصدير وادخليه الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقه .
    _ عند اخراجه من الفرن انزعي العيدان من قطع الدجاج وقدمي الصدور بعد صب الصلصه عليها وتنثر فوقها حبوب الصنوبر.

    و صحه وعافيه


    اختكم ام سلطان

  2. #2
    عضوة شرف ومشرفة سابقة محررة بيت حواء الصورة الرمزية أمل عمري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    2,237
    معدل تقييم المستوى
    19
    يسلموا يا أم سلطان, منورة أنت ومشاركتك يا بعدي, اللة ما يحرمني هالطلة يا رب

    بأنتظار جديدك دائما

    تقبلي تحياتي

    أوقاتك أمل

  3. #3

  4. #4

المواضيع المتشابهه

  1. لحم محشى على الطريقه الاسبانيه
    بواسطة قمرالليل الجميل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-09-2018, 05:42 PM
  2. دجاج مشوي على الطريقه الايطاليه
    بواسطة ashry 100 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 25-07-2010, 12:29 PM
  3. دجاج مقلي على الطريقه الامريكيه...
    بواسطة ...joojo... في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 01-07-2010, 11:13 PM
  4. دجاج على الطريقه الفلسطينيه
    بواسطة ITD في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 16-02-2006, 11:01 AM
  5. دجاج على الطريقه التايلنديه من عنودة
    بواسطة العنيـــــده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 13-09-2004, 06:56 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |