البطاطا المهروسة مع الصلصة البنيه ؟



النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: البطاطا المهروسة مع الصلصة البنيه ؟

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    130
    معدل تقييم المستوى
    11

    البطاطا المهروسة مع الصلصة البنيه ؟

    السلام عليكم

    ممكن اتساعدوني بدي طريقة الصلصة البنية اللي ابتنحط على البطاطا المهروسة ( الجرايفي ) gravey


    يا رب ما تحرمني من هاليوم دعواتكم لي بان يرزقني الله بالذرية الصالحة و يعوضني عن تؤمي اللي راح

    من مواضيع miss music :


  2. #2
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    31
    وعليكم السلام
    أول مرة أسمع فيها بس بحثتللك أختي وطلع معايا هادا
    اتفضلي
    وينقل لمنتدى المطبخ
    دعواتك


    المقادير:

    6 بطاطا حجم متوسط
    2 ملعقة كبيرة زبد
    1 ملعقة صغيرة ملح
    ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
    3 ملعقة كبيرة زبادي
    قليل من جوزة الطيب مطحون

    الطريقة

    تُسلق البطاطا في كمية كافية من الماء البارد على نار متوسطة وتترك حتى تنضج تماماً.

    تُقشر البطاطا ثم تهرس ويفضل أن تهرس عن طريق الفرك بشوكة أو بمصفاة يدوية ولا ينصح بهرسها باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية.

    إذا كانت البطاطا ما زالت ساخنة يضاف إليها باقي المحتويات وتخلط جيداً. أما إذا لم تكن ساخنة، فيسخن الزبد ويضاف إلى البطاطا وتقلب جيداً ثم تضاف إليها باقي المحتويات.

    تقدم دافئة مع الصلصة أو بدونها.


    الصلصة البنية

    1 كيلو عظم بقر قطع صغيرة
    2 ملعقة كبيرة زيت
    1 جزر مقطع قطعاً صغيرة
    1 بصل مقطع قطعاً صغيرة
    3 عروق كرفس مقطع قطعاً صغيرة
    3 طماطم متوسطة مقطعة
    2 ورق لورا
    2 عود زعتر أخضر
    ملح-فلفل


    الطريقة:

    يُغسل العظم ويجفف ويرص في صينية فرن ويدهن بالزيت.
    يُخبز في الفرن 450 درجة حتى يُحمر.
    يُقلَّب كل الخضار ويرص في الصينية مع العظم ويعاد للفرن حتى ينضج.
    يُرفع العظم من الصينية ويضاف 3 إلى 4 كوب ماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلى، تخفض الحرارة وتترك لحوالي ساعة أو حتى ينقص السائل بمقدار النصف.
    تُصفى الصلصة وتتبل بالملح والفلفل. تُقدم أيضاً مع أطباق اللحم أو الطيور.

    يمكن عمل هذه الصلصة بالطريقة السريعة باستخدام مرق مع الخضار ومعجون الطماطم ويمكن تقديمها مع جميع أنواع الطيور واللحوم

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية ريح العود
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    731
    معدل تقييم المستوى
    12
    الله يعطيك العافية نعومة ماقصرتي

  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية أسعد إمرأة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    1,121
    معدل تقييم المستوى
    12
    نعومة ماقصرتي

المواضيع المتشابهه

  1. البطاطا المهروسة
    بواسطة فلسطيـــن في المنتدى الحمية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 02-04-2019, 08:40 PM
  2. Kentang halus , daging dan basamel....البطاطا المهروسة
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الجانبية Piring Sisi
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25-04-2014, 04:52 AM
  3. البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل سهله ولذيذه
    بواسطة ريحة بخور في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 14-05-2011, 06:01 AM
  4. مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 22-10-2010, 08:13 PM
  5. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 14-10-2010, 05:06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |