(( أحلى كيكة ))
صفحة 1 من 16 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 63

الموضوع: (( أحلى كيكة ))

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    357
    معدل تقييم المستوى
    18

    مميز (( أحلى كيكة ))


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيكة جوز الهند
    طبقتها أكثر من مرة رووووعه

    هشة كثير وطعمها مميز أكثر بسبب وجود حليب جوز الهند

    أترككم مع المقادير والطريقة بالصور من مطبخي .


    المقادير:
    2 كوب طحين
    ربع كوب حيب جوز الهند مجفف
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    1 ونصف كوب جوز هند ناعم
    1 كوب زبدة لينة الحجم 113 جرام
    1 ونصف كوب سكر ناعم الحبيبات
    3 حبة كبيرة بيض
    1 ونصف ملعقة صغيرة فانيللا سائلة
    1 كوب حليب

    التغطية:
    3-4 ملعقة كبيرة مربي
    جوز هند ناعم

    المقادير بالصور

    نسيت البيكنج باودر والفانيلا في الصورة

    الطريقة:
    1- سخني الفرن لدرجة 180 درجة ، استعملي قالب مستدير مقاس 10 بوصة (حجم قالب الجيز كيك المتحرك) أو أي قالب بنفس الحجم ، ادهني القالب بالسمن أو الزبدة ، انثري بعض الدقيق على جوانب القالب ، ضعيه جانباً .

    2- خليط الكيك: على قطعة من الورق ، انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اضيفي له جوز الهند الناعم ، وحليب جوز الهند . وضعيه جانباً .

    3- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ، بإستعمال المضرب الشبكي وعلى سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر إلى أن يصبح الخليط هشاً ولونه أصفر فاتح .

    4- اضيفي البيض بالتدريج ، بيضة في كل مرة مع استمرار الخفق بعد كل اضافة إلى أن تختفي البيضة ، اضيفي الفانيلا.

    5- اضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، اخفقي لمدة 1 دقيقة على سرعة متوسطة ، ضعي الخليط في القالب وساوي السطح.


    6- اخبزي الكيك 45-50 دقيقة، اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع أو سكين فإذا خرج نظيفا دلّ ذلك على أن الكيك قد نضج، إذا كان هناك فتات من الكيك عالق في العود استمري في الخبز لبضع دقائق ثم اعيدي الاختبار ثانية .

    شكل الكيكة بعد النضج

    7- اخرجي القالب من الفرن ، اتركيه يبرد لحوالي دقيقة ثم امسحي سطح الكيك بالمربى ( يجب أن يكون الكيك ساخنا ) ثم انثري عليه جوز الهند الناعم إلى أن تتغطى تماماً

    بهذا الشكل


    8- اتركي الكيك يبرد تماما قبل التقديم

    ثم يقطع ويقدم



    وهذا القطعة لأحلى رد


    لكم أحلى الأماني
    التعديل الأخير تم بواسطة ام انس ; 12-05-2009 الساعة 02:50 PM سبب آخر: قوانين المنتدى تمنع ذكر اسم اي كتاب طبخ لأنها تعتبره دعايه للكتاب
    يمنع وضع نموذج راسلني ورابط المتجر


    كيكة الباونتي من مطبخي بالخطوات المصورة
    داوود باشا بالخطوات المصورة من مطبخ الهجرية
    للأول مرة .. . كيكة فلان اليوسفي

  2. #2
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية ntsaa
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    فـــــي الــــــدنــيــا..
    المشاركات
    97
    معدل تقييم المستوى
    17
    يم يم شكلها لذيذ
    الله يعطيك العافية

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية شهدقلبى
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    حفر الباطن
    المشاركات
    872
    معدل تقييم المستوى
    17
    تسلم ايدك



  4. #4
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    64
    معدل تقييم المستوى
    16
    تسلم الايادي المبدعه

صفحة 1 من 16 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. أحلى كيكة على الاطلاق
    بواسطة لا تحزنين في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 94
    آخر مشاركة: 04-02-2017, 05:03 PM
  2. آحلى تطبيق لـ كيكة موس آلمـًوكًآ لـ شَذى2004
    بواسطة Raf Raf في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 14-05-2010, 09:29 PM
  3. كيكة الأناناس ولا أحلى
    بواسطة النوووووري2009 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 20-07-2009, 03:06 PM
  4. أحلى كيكة باسكن روبنز لعيونكم...
    بواسطة دغبوسة الدبوسة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 23-05-2009, 12:07 PM
  5. مسويه كيكة بس اتحولت لحلى..
    بواسطة زهرة اللوتس في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 14-03-2007, 01:52 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |