مرحبا يابنات
حبيت اشارك بأكلة اسمها(فاصوليا بالزيت)
المقادير:
نصف كيلو فاصوليا
نصف كأس كبير زيت زيتون
3 حبات بندوة متوسطات الحجم
فصين ثوم
ملعقة متوسطة كزبرة ناشفةناعمة
ملعقة صغيرة مسطحة ملح
رشة من الفليفلة الحمرا الناعمة
طريقة التحضير:
نفرم الفاصولية فرم ناعم قليلا بهذا الحجم
نهرس الثوم مع الكزبرة الناعمة ونضع الزيت في طنجرة على النار حتى يسخن
ثم نضع الثوم المدقوق مع الكزيرة حتى يتقلو ا
ثم نضع الفاصوليا ونقلبها مع الثوم والكزبرة ونغطي الطنجرة حتى تستوي الفصوليا
وعند استوائها نضع البندورةالمقشرةو المفرومة فرم ناعم فوق الفاصولية مع الملح ورشة الفليفلة الحمرا ونخلطهم مع بعض ونتركهم على النار لمدة خمس دقائق وتصبح الاكلة جاهزة
هالاكلة تأكل بالخبر وبجانبها بعض المقبلات ولذيذة وبنفس الوقت خفيفة عالمعدة
رد مع اقتباس
مواقع النشر