طريقة عمل الكرواسون خطوة خطوة بالصور

طريقة عمل الكرواسون خطوة خطوة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: 4 كوب دقيق أبيض ممتاز 6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل ) 2 ملعقة طعام بيكنج باودر نصف كوب

صفحة 1 من 27 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 107

الموضوع: طريقة عمل الكرواسون خطوة خطوة بالصور

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية عيون روحي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    الفرودس الاعلى ان شاء الله
    المشاركات
    464
    معدل تقييم المستوى
    11

    fgj طريقة عمل الكرواسون خطوة خطوة بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    المقادير:




    4 كوب دقيق أبيض ممتاز
    6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
    2 ملعقة طعام بيكنج باودر
    نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
    نصف ملعقة شاي ملح
    ملعقة طعام خميرة الخبز
    ربع كوب زيت

    كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

    300غ زبدة لينة وباردة


    -غربلي او انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
    - ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع ,و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
    - اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .


    طريقة الفرد : -

    بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

    الكرواسون 44247Sans titre.bmp
    ضعي الزبدة فوق العجين كما في الصورة
    الكرواسون 21994Sans titre.bmp


    الكرواسون 94316Sans titre.bmp

    اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

    الكرواسون 22966Sans titre.bmp

    الكرواسون 88367Sans titre.bmp


    و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
    - بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
    - اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
    - خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين
    الكرواسون 23883Sans titre.bmp


    ناخذ واحد من المثلثات ونلفه ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف


    الكرواسون 25594Sans titre.bmp

    الكرواسون wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. قياسات الصورة الأصلية 600x380.الكرواسون 17433113499813263908

    وتقدم ساخنة بالصحة والعافية
    اي سؤال ان موجودة


    ان شاء الله تعجبكم اخواتي في الله وماتنسوني من صالح دعواتكم



    'vdrm ulg hg;v,hs,k o',m o',m fhgw,v


  2. #2
    كبار الشخصيات محررة مبدعة الصورة الرمزية شذى 2004
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    11,898
    معدل تقييم المستوى
    26

    نقل موفق غلاتي

    والله يعطيك العافيه


  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية دانـــة البحرين
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    4,374
    معدل تقييم المستوى
    17

    يسلموا على هذا الاختيار
    بإنتظار جديدج

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية **كلي جروح**
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الكويت / قطر
    المشاركات
    2,370
    معدل تقييم المستوى
    11

    تسلم الايادي على انقل

    بارك الله فيك


صفحة 1 من 27 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الكريب خطوة خطوة و بالصور
    بواسطة tehnet في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 53
    آخر مشاركة: 14-11-2017, 01:35 AM
  2. مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 02-10-2017, 03:03 PM
  3. مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 30-06-2010, 05:16 AM
  4. طريقة صنع خبز البوري الهندي بالصور خطوة خطوة ][][§¤°^°¤§][][
    بواسطة goodday83 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 17-07-2008, 04:12 PM
  5. طريقة تجفيف الزهور خطوة خطوة (بالصور)..
    بواسطة نشمية بوظبي في المنتدى فنون وأشغال يدوية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-06-2005, 07:37 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |