&& العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف من مطبخي بالصور كما تصنعه المخابز



صفحة 1 من 30 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 119
Like Tree3Likes

الموضوع: && العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف من مطبخي بالصور كما تصنعه المخابز

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    64
    معدل تقييم المستوى
    12

    مميز && العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف من مطبخي بالصور كما تصنعه المخابز


    بسم اللـــــــــــه الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أخواتي الحبيبات اليوم جاية وجايبلكم معايا طريقة رائعة وسهلة جداً كما أنها غير مكلفة علي الإطلاق

    بل إنها أوفر بكثير من شرائها وهي طريقة عمل العيش الفينو أو الصمون

    هذه الطريقة هي نفس طريقة خبزه في الفرن الأفرنجي

    والأن مع الشرح بالتفصيل .....

    ** المقادير **


    كيلو دقيق

    قطعة خميرة بيرة ملئ ملعقة كبيرة

    نصف ملعقة صغيرة ملح

    نصف ملعقة صغيرة محسن عيش

    2 ملعقة كبيرة زيت

    2 ملعقة كبيرة سكر
    ماء دافئ للعجن

    فقققققققققط في أوفر من كده

    الطريـــــــــــــــــــــــــ ـقة :ـ

    نقوم بتذويب الخميرة في السكر ثم نضعها علي الدقيق والملح والزيت ونضع ماء ونعجن ثم نضع

    محسن العيش ونزود ماء ونعجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينة تلتصق باليد قليلاً

    ونعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضل النتائج

    وهذه صورة العجينة قبل التخمير



    نغطيها ونتركها لمدة ساعة حتي تختمر جيداً ويتضاعف حجمها












    نأخذ قطعة من العجينة ونفردها قليلاً علي سطح مرشوش بالدقيق ثم تطوي علي هيئة أسطوانة


    ونضغط علي الأطراف جيداً ويمكن لصقها بالقليل من الماء ونضعها في الصاج جاعلين مكان اللف للأسفل



    يغطي ويترك ليخمر مدة ساعة حتي يتضاعف حجمه ثم يدهن بخليط من البيض المخفوق مع اللبن ويمكن رشه بالسمسم



  2. #2
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    64
    معدل تقييم المستوى
    12



    طبعاً نسخن الفرن علي أعلي درجة ثم نهدي النار وندخل الصاج الفرن حتي يحمر من الأعلي والأسفل ثم نخرجه

    ونغطيه بفوطة نظيفة واستمتعي بألذ خبز والله والله يا جماعة الطريقة دي ممتازة ورائعة تعطيكِ خبز هش وطري علي

    الآخر غير إنها أوفر بكتير والطريقة لا فيها بيض ولا زبد ولا حليب بودرة ونصيحتي ليكم إنكم تجربوه ... طبعا يمكن

    لفه علي هيئة قرص دائري لحشوه بالبرجر

    أو تنويع شكله وحشوه بما تريدين

    والأن أترككم مع الصور النهائية للعيش الفينو اللذيذ



















  3. #3
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    64
    معدل تقييم المستوى
    12




    وهذا شكله من الداخل







    وهذه خبزه أخري رشيت فيها علي وجه العيش سمسم





    أتمني تجربوه وأشوف ردودكم

  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية سوسو700
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    684
    معدل تقييم المستوى
    12
    ماشالله عليك

    فعلا يشهي

    تسلم الايادي

صفحة 1 من 30 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. العيش الفينو للمبتدئات من مطبخى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 29-10-2016, 09:18 AM
  2. أعدّي حفل تخرج مميز…بأقل التكاليف! بالصور اكيد
    بواسطة قطرة ندى في المنتدى الهدايا والحفلات
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 10-05-2014, 11:21 PM
  3. ~*~حلى الخبز الصامولي من مطبخي بالصور رووووووووعه ~*~
    بواسطة ام-ليان في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 06-02-2009, 03:44 AM
  4. مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 18-09-2006, 06:48 PM
  5. اريد عمل العيش الفينو
    بواسطة ام ادريس في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-05-2006, 03:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |