الملوخية



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: الملوخية

  1. #1
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    7,333
    معدل تقييم المستوى
    23

    الملوخية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيفكم يا صبايا تسلملي هالطلة 0 ساكتب لكم طريقة الملوخية السورية وهي نوعان ملوخية ورق وملوخية ناعمة وانا اطبخ الناعمة اي المكسرة ناعما
    المقادير
    1ك فروج
    2ك ملوخية ناعمة
    1كاسة سمنة او زبدة او زيت مازولا
    ملعقة ثوم مهروس
    ملح حسب الرغبة
    ملعقة كزبرا ليست خضراء بل يابسة مطحونة
    الطريقة

    نضع زيت المازولا في وعاء ونضعه على النار ونضع فوقه الثوم والكزبرا ونقليهم قليلا ثم نضع فوقهم الملوخية ونقليها على نار هادئة ولا نتركها ابدا
    نبقى فوقها ونستمر بالتحرك الجيد حتى لا تحترق ونحركها حتى تصبح تقرمش او يصبح لون عودها زهري كاشف ونكون قد سلقنا الفروج ونظفناه من العظام
    ونتفناه قطع صغيرة نصب مرقته فوق الملوخية ونضع الفروج فوقها ونتركها تغلي خمس دقائق قم نطفي النار ونغطيها وطبعا ناكل بجانبها رز
    هذه الطبخة لذيذة وكيف ستعلمين ان اذا كان قلي الملوخية كثير او انها ليست مقلية كثيرا
    بعد الطبخ اذا كان لها مطة اي تحملينها بالملعقة اذا لها مطة هذا معناه ان قليها قليل واذا فصلت الملوخية عن المرقة يكون قليها كثير وطبعا سيكون طعم حرقها بائن وصحتين

  2. #2
    عضوة شرف ومشرفة سابقة محررة بيت حواء الصورة الرمزية أمل عمري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    2,237
    معدل تقييم المستوى
    19
    منورة يا هدولة اللة يسلم هالديّات يا بعدي, واللة فكرتيني بالشام وأيامها الحلوة

    شكرا على المشاركة الحلوة وكمان بدنا أكتر,, ما تحرمينا ,, رمضان جاية

    تقبلي تحياتي القلبية

    أوقاتك أمل

  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    7,333
    معدل تقييم المستوى
    23
    هلا امولة تسلميلي منورة

    قلت انك تذكرت الشام فهل سكنت بالشام ام فقط تزوريها

    لا تحرمينا من طلتك علينا

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد الملوخية
    بواسطة شاعرة البنيان في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 09-04-2019, 11:17 PM
  2. الملوخية بالبندورة
    بواسطة جولياندوراس في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 12-03-2018, 12:12 AM
  3. طريقة عمل الملوخية الشامية
    بواسطة جولياندوراس في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 13-12-2017, 06:38 PM
  4. طرق حفظ الملوخية الخضراء
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-05-2016, 08:15 PM
  5. كل شيء عن الملوخية
    بواسطة albareeah2003 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 23-06-2010, 12:46 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |