شوربة اللحم بالخضروات بطريقة الشيف منال العالم



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 6

الموضوع: شوربة اللحم بالخضروات بطريقة الشيف منال العالم

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    165
    معدل تقييم المستوى
    12

    شوربة اللحم بالخضروات بطريقة الشيف منال العالم

    المقادير:
    [frame="4 80"]
    200 جرام تقريبا شرائح لحم ،2 او3 ملاعق كبيرة زيت ، حبة متوسطة بصلة مفرومة ، 2 فص ثوم ناعم ، ملعقة صغيرة ملح ،ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ،نص ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة ، ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو ، ربع ملعقة صغيرة شطة مجروش ، نص ملعقة صغيرة بهارات لحم مخلوطة ، ربع ملعقة صغيرة زعفران ،من 4 -6 حبة كبيرة مشروم(فطر) طازج ،كوب خضروات مشكلة مجمدة ،حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة ،نص حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مكعبات ،ونص حبة متوسطة فلفل احمر مكعبات ، من 2-4 ملاعق كبيرة شوفان ، من 4 -5 اكواب مرق لحم او دجاج ،من 2 -3 ملاعق ليمون عصير .

    الطريقة : قطعي اللحم الى مكعبات صغيرة الحجم .
    ضعي الزيت في قدر واسع سخني على نار متوسطة .
    اضيفي البصل والثوم ،قلبي الى ان يذبل البصل والثوم، أضيفي اللحم ،قلبي الى ان يجف اللحم
    أضيفي البهارات كلها والزعفران وقلبي الى ان يختلط اللحم مع البهارات .
    غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة الى ان تتاكدي من نضج اللحم (اذا أصبح اللحم جافا أضيفي قليل من الماء أو المرق .
    أضيفي المشروم الى اللحم وقلبيه لبضع ثواني مع اللحم الى ان تتصاعد رائحته .
    أضيفي الخضروات ، الطماطم ، الفلفل الاخضر والاحمر ، والشوفان قلبي المكونات على نار متوسطة لحوالي دقيقتين الى ان تكتسب الخضروات نكهة طيبة.
    أضيفي المرق ،قلبي الشوربة لكي تختلط المكونات جيدا، دعي الشوربة تغلي على نار قوية ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة 15 - 20 -دقيقة الى ان تنضج الخضروات ،أضيفي المزيد من المرق حسب احتياج الشوربة، تذوقي الملح .
    أضيفي عصير الليمون ، وزعي الشوربة في أطباق التقديم
    قدميها مع البقدونس والليمون .
    [/frame]

  2. #2
    كبار الشخصيات محررة مبدعة الصورة الرمزية شذى 2004
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    11,898
    معدل تقييم المستوى
    28
    يعطيك العافيه غلاتي

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. شوربة العدس بالطماطم على طريقة منال العالم... روووعة..
    بواسطة لا تحزنين في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 01-06-2017, 02:28 AM
  2. شوربة اللحم بالخضروات الحارة
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 17-04-2017, 04:56 PM
  3. مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 16-04-2012, 01:40 PM
  4. تطبيقي لكابلي اللحم بطريقة منال العالم
    بواسطة فراق في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 21-06-2008, 01:49 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |