الفطيرة المجدولة
صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 14

الموضوع: الفطيرة المجدولة

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية نبض الإيمـان
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    في قلوب أحبتي :)
    المشاركات
    270
    معدل تقييم المستوى
    16

    sdfsdf الفطيرة المجدولة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    العجينة \

    كاسين دقيق ابيض عادي
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ملعقة كبيرة سكر ناعم
    رشة ملح
    4 ملاعق حليب بودرة
    1\3 كاس زيت
    ماء دافيء للعجن


    الحشوة \

    جبنة كرافت تشيدر مبشورة كبيرة
    فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
    زيتون أخضر + اسود مفروم ناعم
    صفار بيضة
    رشة فلفل أسود

    طريقة التحضير ..

    نخلط المكونات الجافة للعجينة مع بعضها ثم نضيف لها الزيت وتبس ( تفرك ) بالأصابع جيدا بعدها نبدأ بإضافة الماء الدافيء ونعجن وهكذا إلى ان نحصل على عجينة لينة وطرية ومتماسكة وتغطى وتترك قليلا إلى ان يتم تحضير الحشوة ..
    نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة .. نفرم الفلفل والزيتون ونبشر الجبنة وتخط مع بعضها نضيف إليها صفار البيضة وتقلب جيدا وتترك لحين الإستخدام .
    نحضر العجينة ونقسمها إلى قسمين ونفردها بشكل بيضاوي وتكون خفيفة قدر الأمكان .. وتقطع أطرافها بسكين حادة بهذا الشكل ..




    وتوضع الحشوة في المنتصف



    ونثني الطرفين العلوي والسفلي نحو الداخل ونبدا نأخذ شريطة من هنا وشريطة من الجهة المقابلة ونشدها برفق وهكذا نستمر حتى ننتهي من تجديل العجينة وتصبح بهذا الشكل ..



    وتدهن ببياض البيض بواسطة فرشاة كبيرة وترش بالسمسم أو بالحبة السوداء وتوضع في صينية فرن كبيرة وتدخل للفرن وتهدأ النار إلى 160 درجة وتترك حتى تنضج وتحمر من الأسفل بعدها نحمرها من الأعلى حتى تصبح شقراء ذهبية .. تخرج من الفرن وتغطى بمشفة كبيرة وتترك لمدة 5 دقائق وتقطع بسكين الخبز والمعجنات وترص في طبق التقديم وتقدم مع الشاي ..






    وبالهناء والعافية


    * يمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة ..


  2. #2
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    36
    رووووعه يا نبض الإيمان
    بارك الله فيكي

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية حبيبة زوجها 77
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    591
    معدل تقييم المستوى
    15
    مااااشاءالله لزييييييييز
    تسلمي قلبو

  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    231
    معدل تقييم المستوى
    15
    روووووعه
    الدعاية لهذه المدرسة يكون عن طريق الادارة

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. FRENCH PIE الفطيرة الفرنسية
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى المعجنات Pastry plates‏
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 28-03-2020, 05:07 PM
  2. الفطيرة المضفرة
    بواسطة tegeety في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 11-06-2011, 08:45 PM
  3. الفطيرة الليبية
    بواسطة زينب محمد 2 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 01-05-2010, 08:34 PM
  4. الفطيرة
    بواسطة عطرالتفاح في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 02-09-2008, 02:23 AM
  5. الفطيرة المكسيكية
    بواسطة أمل عمري في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-08-2008, 09:42 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |