.:أحلى برياني دجاجـ من يدي:.ما يتفوت



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: .:أحلى برياني دجاجـ من يدي:.ما يتفوت

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية بنو تهـ كيو تـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    16
    معدل تقييم المستوى
    12

    Post .:أحلى برياني دجاجـ من يدي:.ما يتفوت

    [overline] يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 45 دقيقة.

    المقادير: بصل مقطع حلقات، قطع من الدجاج مخلي من الجلد، ثوم مفروم ناعم، زنجبيل مفروم ناعم، مرق دجاج، طماطم مقطعة حلقات، زبادي، بيض مسلوق، أرز بسمتي، زعفران، لبن حليب، بهارات مطحونة (شطة – ملح – فلفل أسود – كمون – حبهان – ورق غار – حبهان بني– قرفه – كسبرة – زنجبيل)، بهارات صحيحة ( هيل – ورق غار – فلفل أسود – قرنفل – شمر – حبهان بني – قرفه).

    طريقة الاعداد: يُوضع قليل من الزيت في وعاء ويُوضع علي النار ويُضاف إليه البصل حتى يصير لونه ذهبي.

    تُُتبل قطع الدجاج بالبهارات المطحونة.يُضاف الدجاج علي البصل مع التقليب جيداً علي النار.

    يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل المفروم وتقلب جيداً. يُضاف المرق ثم تُرص حلقات الطماطم.

    يُضاف الزبادي وقليل من الكزبرة الخضراء. يُغسل الأرز جيداً و يُنقع في الماء ، ثم يتم سلقه في وعاء على النار به ماء مضاف إليه البهارات الصحيحة .

    يُصفى الأرز من الماء بعد سلقه. يُضاف الأرز على سطح البرياني فوق الزبادي ويغرس به البيض المسلوق.

    يُنقع الزعفران في اللبن الحليب حتى يصبح لون اللبن برتقالي.يُرش اللبن علي سطح الأرز ثم تضاف قطع من الزبد فوق الوجه.

    يُغطى السطح بورق الزبد ويُغطى الوعاء ويُوضع في الفرن حتى تنضج كل المكونات.

    تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالكزبرة الخضراء. يزين بقليل من الكاجو أو اللوز ويقدم.
    [/overline][overline][/overline]

  2. #2

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. برياني رهييييييييب وسهل لا وصور ولا أحلى..والطعم وااااااااااااااااااو
    بواسطة قمر وأم عمر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 60
    آخر مشاركة: 09-02-2017, 05:22 PM
  2. لايفوتكم أحلى برياني
    بواسطة -هنادي- في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-12-2011, 07:23 PM
  3. أحلى برياني دجاج بطريقة الهندية ...يمي يمي بالصور
    بواسطة فلونا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 31-05-2011, 10:36 PM
  4. أحلى أرز برياني خطيييييييير مرررررررررررره
    بواسطة نور حياتي 2008 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 01-07-2010, 02:54 PM
  5. أحلى برياني ||***||""||***|| من مطبخ أختكم الصبورة
    بواسطة الصبورة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 11-08-2007, 04:23 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |