طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي



صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 40

الموضوع: طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية أم غزل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    216
    معدل تقييم المستوى
    11

    fgh طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي

    كيفكم يا بنوتات
    اليوم عملت رز برياني اصلي على ضمانتي ماتخوف اخذت الطريقة من وحدة هندية زوجها
    كان سكرتير بابا الله يحفظة
    المهم اضع الطريقة بين ايديكم

    بسم بالله الرحمن يلا نبدأ


    المقادير والطريقة بالصور خطوة خطوة
    نحتاج سته كاسات رز
    لحم او دجاج حسب الرغبه
    ثوم مفروم ناعم
    زنجبيل مفروم ناعم
    حبتين طماطم
    عبله صلصله
    غطا ماء كادي غطا ماء ورد
    علبه لبن و كريمة نسيت اصوره لاني بعمل كل شي بسرعه
    ورق غار وقرفة وهيل هندي كركم ولون اصفر رشة بيدك وفلفل اسود ولاتنسي لازم يكون عندك جناموتو



    الطريقة الثانية جهزي القدر وحطي فيه 4 ملاعق طعام سمن فارم وحطي البصل وحطي عليه
    ورق الغار والقرفة والقرنفل والهيل الهندي




    اتركي البصل يحمر لغاية مايصير لونة بني



    بعده كده حطي عليه اللحم واتركية مدة 15 دقيقه مع تقليب بعد فترة وفترة



    بعد الــــــــــ 15 دقيقه حطي 3 اكواب موية حاره على اللحم وخليه ينضج

    انا استخدم كوب ليتون ^_^ يلا صوره عشان الكل يعرف المقياس الكويس



    بعد ماتستوي اللحمة وتكون لينه نخرج منها المرق لانه راح يكون كثير على الخلطة
    امممم اقل شي خرجي منها 3 كبشات بعد كده حطي الطماطم والصلصه وفلفل حار
    وثوم والزنجبيل وغطا ماء ورد وغطا ماء كادي




    نجي نعمل خلطة البرياني في زبديه متوسطة وهي لبن وعلبه بهار برياني وملعقه ونص كريمة



    وحطي الخلطة واتركيها لمدة ربع ساعه وجهزي سلق الرز بس يكون نص سلقه انتبي
    بعد كدة حطيت على الوجه كزبرة ونعناع لا تقطعية خليه زي ماهو



    بعد سلق الرز حطي طبقة مع البرياني ولخبطية كويس



    بعدين نحط باقي الرز على الوجه ونغطيه بالقصدير وحطيه في الفرن لمدة ساعه ونص


    الان حضري صحن الغرف وبالعافيه عليكم


    زيني الصحن بالبصل الناشف



    لا احد يرد باقي الايدام الكاري وشباتي

  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية أم غزل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    216
    معدل تقييم المستوى
    11
    اول شي اعطيكم طريقة خبز الشباتي
    المقادير 2 كوب امريكي دقيق فاخر ملعقتين سمن فارم ملعقه صغيرة ملح
    اعجني العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعه





    بعد كده افرديها بالدقيق واتركيها ربع ساعه ترتاح



    وهنا حطيتها في صاج تبع تيفال ودهنت قليل زيت بالمنديل




    لما عملت عيش الشباتي حطيتو في القصدير وغطيتو على طول عشان لا ينشف عليه ويكون لين

    نجي الان نسوي أكلة الكاري


    المقادير
    بصل + طماطم
    قرفة وقرنفل وهيل هندي
    ثوم مفروم ناعم و زنجبيل مفروم ناعم
    علبه لبن وكريمة نسيت اصور الكريمه مستعجله كنت وعلبه صوص الكاري صورتو لكم




    نحضر القدر ونحط فيه 3 ملاعق أكل سمن فارم ونحط عليه البصل والقرفة والقرنفل والهيل الهندي



    بعد تحمير البصل نحط الثوم والزنجبيل عليه ونتركة لمدة 4 او 6 دقائق



    الان نحط عليه اللحم ونتركة لمدة 10 دقائق وبعد كده حطي كوب موية ونص



    بعد ماتستوي اللحمه وتكون لينه نسوي خلطة الكاري المقادير في الصورة



    السر في دي العلبه



    الان نحضر زبدية ونخلط المقادير مع 3 ملاعق من الخلطة السريه للكاري

    نحط الخلطة على اللحم ونتركة مدة ربع ساعه



    الان جهزي صحن الغرف وبالعافيه عليكم


  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية المملكة2010
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في عالم الحنين
    المشاركات
    447
    معدل تقييم المستوى
    11
    ماشاء الله عليك طبخه تجنن
    يسلمو غلاتي

  4. #4

صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. البرياني العجيب من مطبخي بالصور
    بواسطة sonna99 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 01-09-2019, 11:36 PM
  2. الشباتي اللذيذ من مطبخي وبالصور
    بواسطة شذى 2004 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 141
    آخر مشاركة: 21-08-2010, 05:54 AM
  3. البرياني البرياني من مطبخي..
    بواسطة إبهار في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 04-05-2010, 06:31 PM
  4. البرياني من مطبخي بالصور...
    بواسطة ام انس واسامة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 18-11-2009, 10:53 AM
  5. البرياني من مطبخي اول مشاركة معكم
    بواسطة شام مول في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 19-05-2008, 07:44 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |