المقادير:
خضروات طازجة(بطاطس-كوسا-قرع-جزر0فاصوليا خضراء طاازجة-فلفل اخضر اذارغبت)
مقطعة مكعبات -بصل مقطع مكعبات-طماطم مقطع مكعبات-جزر مبشور -ملح -بهارات -بزار -زيت -ماء-ملعقة او ملعقتين صلصل

الطريقة:
يوضع البصل في قدر ثم يضاف الية الزيت وقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف البهارات والبزار ثم الطماطم ثم الجزر المبشور ويقلب ثم الصلصل ويتر ك على نار هادئة حتى يذبل الطماطم
ثم تضاف الية الخضروات ويقلب حتى تشرب الخضروات البهارات مع مراعاة رفع من قوة النار
ثم يضاف الماء حتي يغطي على الخضروات لاتكثرين من الماء حتى لايفقد طعمة ولاتنسين الملح ثم يطهى حتى تثقل قوام الصلصة وتنضج الخضروات
ملاحظة :
اذا ثقل قوام الصلصلة والخضروات لم تنضج يمكن زيادة الماء وطهيها مرة أخرى