مساااااااااااااء النور
اليوم حضرت زهرة مقليه باللحم المفرووووم انشاالله تعجبكمم
المقادير
لحم مفروم
قرنبيط مسلوق
جزر مبشور
بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
ملح وبهارات وفلفل حار وبارد
الطريقه.........
نحمس البصل والثوم مع 3 ملاعق زيت زيتون ونضع الجزر المبشور والفلفل البارد والحار ونحمس حتى ينضج ثم نضع اللحم المفروم ونحمس ونضع البهارات والملح وكوب ماء ساخن حتى ينضح اللحم..
ثم نحضر القرنبيط ونسلقه في ماء وملح وقليل من الكمون لمده عشر دقايق فقط ثم نتركه حتى يبرد
بعد ذلك نغمس القرنبيط في بيض ودقيق ونقوم بقليه في الزيت....
نحضر صوص مكون من نصف علبه زبادي و4 ملاعق طحينة وملعقه صلصه الصويا وملعقتين جبن سايل
وشوي فلفل اسود وملح وبهارات ونخلطهم مع بعض
ثم نخلط القرنبيط المقلي مع اللحم المفروم كهذا...
ثم نضعه في صينية ونضع فوقه جبنة موزوريلا او اي نوع من الجبن حسب الرغبه...
<<<نسيت احط الجبن
وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر