المقادير
دجاجه مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع
معجون طماطم
طماطم مقطع
ملح
بهارات
رز
الطريقه
نضع الزيت ومن ثم البصل حتى يحمر ومن ثم الدجاج حتى تستوي نصف استواء نضع البهارات والملح والمعجون وتقلب ثم الطماطم ويقلب حتى الذوبان الدجاج منزوع الجلد ويوضع في صينيه في الفرن الى ان تحمروتنشف المرقه ملاحضه وضع كوب ماء مالطماطم ونسوي رز ابيض بالحليب وعوافي على قلوبكم
مواقع النشر