بطاطا محشيه لحمة معصجه بالفرن "مخشي البطاطا" حياكم على مطبخي
صفحة 1 من 11 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 43

الموضوع: بطاطا محشيه لحمة معصجه بالفرن "مخشي البطاطا" حياكم على مطبخي

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية أم مــــالــــك
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    القدس الشريف
    المشاركات
    916
    معدل تقييم المستوى
    14

    مميز بطاطا محشيه لحمة معصجه بالفرن "مخشي البطاطا" حياكم على مطبخي






    اليوم معي وصفه كتير كتير طيبه يعني انا شخصيا بحبها


    وزوجي والاولاد كمان كتير بحبوها وبطلوبها مني



    بطاطا مخشي بالفرن





















    الحلوه في هذه الوصفه انه ممكن نحضر نصها ونتركهالتاني يوم


    يعين للست العامله كتير سلهة وما رح تاخذ وقت منها اذا حضرتها على مرحلتين رح أذكرهم ان شاء الله رح قدملكم المقادير والطريقه مع بعض خطوة خطوة


    الكميه حسب عدد الافراد

    نحضر كميه من حبات البطاطا والافضل ان تكون صغيرة الحجم

    تقشر وتحفر بواسطة حفارة الكوسا مع الاحتفاظ بلب البطاطا المحفور

    ووضعه في الماء حتى لاتغير لونه




    تغسل حبات البطاطا وتصفى جيدا

    ثم تحشى باللحمه المفرومه والمعصجه مع البصل والبهارات


    توضع الحبات بعد حشوها في صينيه وتدهن بالقليل من الزيت ثم ندخلهاالفرن لتتحمر قليلا

    وتنضج نصف سواء





    المعظم هنا يقوم بعمله قلي البطاطا بعد حشوها وبهذه الخطوة تتشرب كمية كبيره من الزيت

    لذلك شويها افضل واخف اكيد






    الان نحضر لب البطاطا ونقوم بتصفيته من الماء جيدا

    وفي مقلاه او طنجره نضع 3 أسنان من التوم المفروم ناعم ويقلب بقليل من الزيت حتى يلين

    لا نريد تغيرلونه للتوم فقط ان يصبح لين وتخرج رائحته

    ثن نضيف لب البطاط ونقلب جيدا نضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه

    ويقلب جيدا لدقيقتان اوثلاث







    يسكب اللب في صينيه تدخل الفرن وترص البطاطا فوقه وهناتغلف وتحفظ بالثلاجه لثاني يوم حتى نكمل اعدادها لست البيت العامله

    اعتذر لم اصور هذه الخطوة



    نأتي الان لتحضيرها ثاني يوم للمرأة العامله وست البيت ممكن من هذه الخطوة تكمل اعدادها برضه

    نحضر كميه منمرق الدجاج او اللحم او ماء فقط وممكن استخدام ماء وأذابة مكعبين ماجي فيه

    نحضر السائل ونسكبه فوق البطاطا حتى نغمره





    تغلف في ورق الالمنيوم وندخلها الى فرن حار مسبقا على نار متوسطه من 30 الى 45 دقيقه حسب نوع البطاطا وحجمها

    ثم نضعهااسفل الشوايه لاكسابها لون ذهبي جميل


    لمسه مني كتير بحبها فور خروجها من الفرن اسكب على البطاطا عصير 2 ليمون طازه

    بتعطيها طعم غير شكل لانه البطاطالوحدها ماالها نكهة قويه




    وتقدم مع الارز الابيض بالشعيريه وسلطه خضراء ولبن زبادي






















    وهاد الصحن لاول رد






    أتمنى انهاتعجبكم وتجربوها بجد رح تعجبكم وتعتمدوها على سفرتكم العامره



    لاتنسوا أولادي من دعواتكم وهم الان يقدمون أمتحانات نصف الفصل

    وربي يوفق جميع أبنائنا يارب




    data-matched-content-ui-type="image_sidebyside" data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

  2. #2
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية كبوة جواد
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    69
    معدل تقييم المستوى
    9

    [COLOR="Purple"]يسلمووووووووووووووووو
    مرة روعة جوعتيني
    مشكورة أخذت الصحن لي[/COLOR]

    لا تدع لسانك يشارك عينيك عند انتقاد عيوب الآخرين فلا تنس انهم مثلك لهم عيون وألسن


    من مواضيع كبوة جواد :


  3. #3
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    29


    قمة التعذيب
    ما شاء الله لا قوة الا بالله فعلا هالأكلة رااائعه بكل معنى الكلمة
    بس نحنا نحطها على النار
    جزاكي ربي الفردوس الأعلى


  4. #4
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    بطن الحـــــوت
    المشاركات
    5,129
    معدل تقييم المستوى
    15

    ماشاء الله

    بطاطس بيضاء واااااااااو شكلها خطيرررر

    مميزة وشكل غير عن البطاطس الحمراء المحشية

    تميزتي غاليتي ام مالك وابدعتي بوصفتك للصينية المغذية اللذيذة

    لك كل الحب والاحترام والتقدير

    وتسلم الانأمل


صفحة 1 من 11 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. احلى محشي ""من ايدين ام عبودي الحلو""لعيونكم الغاليه بالصوررررر
    بواسطة ام عبودي الحلو في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 15-10-2017, 10:03 PM
  2. بركان البطاطا......بطاطا ودجز..... و معقودة البطاطا...من مطبخي
    بواسطة moon and stars في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 64
    آخر مشاركة: 22-04-2017, 10:18 PM
  3. المعلم الذي نريد """"""""""منقول للفائدة """"""""""""
    بواسطة همس الحروف في المنتدى منتديات اسلامية,( على منهج أهل السنة والجماعة)
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 25-03-2012, 01:10 PM
  4. بطاطا محشية .......يمكن نسميها شيخ محشي البطاطا
    بواسطة diable_blue في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 20-06-2009, 07:33 PM
  5. """بداية سنة جديده وقروب جديد حياكم""""
    بواسطة أمـ الحلوه ـ في المنتدى الصحة والريجيم
    مشاركات: 77
    آخر مشاركة: 17-01-2009, 06:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |