البرياني العجيب ( برياني لحم ) بطريقتي الخاصة من مطبخ سرابيل



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 30

الموضوع: البرياني العجيب ( برياني لحم ) بطريقتي الخاصة من مطبخ سرابيل

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    264
    معدل تقييم المستوى
    10

    fgh البرياني العجيب ( برياني لحم ) بطريقتي الخاصة من مطبخ سرابيل

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    برياني اللحم بطريقتي الخاصة من مطبخ سرابيل







    المقادير :


    رز مغسول ومنقوع – لحم مقطع ومنظف عن الشحم – بصل مقطع شرائح – طماط مقطع – جزرة مقطعة - فلفل حار مقطع – ثوم وزنجبيل – بهارات مصححة ( ورق غار – مسمار – فلفل اسود – حبة البركة ) – فلفل حار غير مقطع – بهارات وملح – وشبنت مجفف - قليل من الزبدة وماء الورد - بيض مفيوح - زبيب ومكسرات



    الطريقة :


    في قدر كاتم ( طنجرة الضغط ) وضعت الزيت واضفت له البهارات المصححة ( ورق الغار ومسمار وفلفل اسود )






    بعدها اضفت شرائح البصل وحمستهم لحد ما يصير لونه بني فاتح






    ثم اضفت قطع اللحم على البصل وقلبتهم مع البصل عشان يتقلى قليل






    هني اضفت الثوم والزنجبيل وقلبتهم زين مع اللحم حتى ياخذ النكهه






    بعدين اضفت الطماط المقطع مع الفلفل الحار المقطع










    وثم اضفت البهارات المشكلة ( كمون – بهارات مخلوطة – فلفل اسود – ملح )






    اضيف الماء بس مو كثير يعني فوق اللحم بس بعدين اسكر الطنجرة ( الكاتم) مدة نصف ساعة






    في هذه الوقت اطبخ العيش في ماء ومكعب ماجي وشبت مجفف وحبيتين من الفلفل الحار بس بدون تقطيع وملح وقليل من الزيت






    ولما يستوي العيش ثلاثة ارباع الاستواء اشخله






    اجهز الزبدة مع ماء الورد






    اخلي نصف العيش في القدر






    واخلي طبقة من اللحم الي طلعته من الطنجرة










    يتبع

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    264
    معدل تقييم المستوى
    10
    بعدين اخلي العيش فوق اللحم واخلي الفلفل فوق وارش الزبدة والماء الورد بس قليل من الزبدة وباقي البصل الي بقى بالطنجرة







    بعدين اقطع البيض المفيوح فوق العيش للتزيين والزبيب والمكسرات











    هني وقت التقديم حياكم تفضلوا









    عوافي حبيباتي

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك حبيبتي تحفه شكل الطبق ويا حظي بالطبق كله انا اول واحده رديت تسلمي حبيبتي ويعطيكي الف عافيه يارب

  4. #4
    عضوة جديدة الصورة الرمزية سهى سكران
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    22
    معدل تقييم المستوى
    10
    تكفيين عاشت الايادي شكلهابشهي

    من مواضيع سهى سكران :


صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. البرياني العجيب من مطبخي بالصور
    بواسطة sonna99 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 01-09-2019, 11:36 PM
  2. البريانى العجيب
    بواسطة هان هان في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 09:33 AM
  3. برياني العجيب من يد سرابيل // بالطريقة البحرينية
    بواسطة سرابيل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 70
    آخر مشاركة: 08-01-2017, 01:04 PM
  4. برجر لحم صنع في البيت من مطبخ سرابيل
    بواسطة سرابيل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 23-04-2011, 01:31 PM
  5. برياني لحم لكن(بطريقتي الخاصة وصلصاتي المميزة(سر الطعم) (: حياكم
    بواسطة ايكاروس في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 53
    آخر مشاركة: 18-04-2010, 03:46 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |