طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة

**zaza dia** · 27-12-2009, 01:04 AM

طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة
المقادير :اجنحة دجاج2 كوب دقيق ابيض2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات2 ملعقة صغيرة و نصف ملح ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل حلو بودرة)نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرةالطريقة :تغسل الاجنحة و تجفف جيدانخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقةثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيتونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته زجاجة شطة تباسكو صغيرة3 ملاعق طعام سكر بني2 ملعقة طعام كاتشاب نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم