احلي ستيك من يدي

[ام يوسف 74]

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلي بنات لاحلي بيت حواء الغالي
اليوم سويت ستيك انما ايه روعه قليله عليه ان شاء الله يعجبكم
بطريقه البيبر ستيك حق منال العالم من يدي ومن مطبخي ندخل علي الطريقه والمقادير
ستيك علي عدد افراد اسرتك او حسب الرغبه -فلفل اسود مجروش خشن -قطعه زبده -زيت زيتون-ملح حسب الرغبه
بطاطس مسلوقه -جزر -كوسه -ولو حبيتي تزيدي خضار انواع تانيه بكيفكم ممكن بروكلي اي خضار تحبونه
نيجي للطريقه
نجيب قطعه الستيك ومضعها علي ورق بلاستيك ودقها شويه ونضع عليها الفلفل المجروش ونضغط كويس حتي يلتصق الفلفل بقطعه الستيك كويس من الجهتين مثل الصوره


نضع القلايه علي النار ونسخنها ونضع ملعقتين زيت زيتون وقطعه زبده ونتركهم يسخنوا

ثم نضع الستيك في القلايه ونوطي النار ولا نقلب علي الجهه الاخري الا لما تنضج جهه الستيك ونقلب علي الجهه الاخري

وده شكل الستيك بعد ما نضج نشيله من القلايه

وفي نفس القلايه نضع البطاطس المسلوقه لاتغسلونها مثل ما هي بعد ما خلصنا الستيك ونهرسها كويس بالهراسه او بالشوكه

ونقلب كويس ونضع عليها شويه حليب ساخن قليل يمكن ربع كاس علي حسب ما تشوفي بالبطاطس صارت ناعمه ونطفي عليها وممكن تضيفي قطعه زبده صغيره عليها لو تحبي انا حطيت قطعه مره صغيره يمكن نصف ملعقه ونقلب كويس ونشيلها علي جنب بعد ما خلصنا منها

الخضار انا سويته علي البخار
وسويت معاه رز اصفر مره سهل نضع في القدر مويه وعليها ملح وشويه زيت ولون صفار زعفران وبس تغلي نضع الرز المغسول ونتركه علي نار هادئه حتي ينضع
ونقدم الطبق مثل ما تبغوا هنا انا قدمته بهذه الطريقه

[ام يوسف 74]

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلي بنات بيت حواء الغالي
اليوم سويت ستيك منال العالم من مطبخي ومن يدي تري روعه قليله عليه ان شاء الله يعجبكم
ندخل علي المقادير والطريقه
ستيك علي حسب افراد اسرتك او حسب الرغبه -فلفل اسود مجروش خشن يعني تجيبي فلفل حب وتدقيه في الهاون مجروش من ناعم -زبده- زيت زيتون-بطاطس مسلوقه -خضار علي حسب الرغبه انا سويت جزر وكوسه -حليب قليل -ملح حسب الرغبه
نيجي للطريقه
اول شيء نجيب قطعه الستيك نحطها علي ورق نايلون او ورق زبده وندقها شويه ونضع عليها الفلفل الاسود ونضغط كويس من الجهتين حتي يلتصق الفلفل بالستيك كما هو موضح في الصوره

نضع قلايه علي النار ونسخنها ثم نضع قطعه زبده وملعقتين زيت زيتون ونسخنهم كويس

ثم نضع قطع الستيك في القلايه ونوطي النار نخليها هادئه ولا نقلب الستيك علي الجهه الاخري الا لما ينضج تمام بعد ما تنضج الجهه اللي علي الزبده والزيت نقلب علي الجهه الاخري لاتنسون النار هادئه

بعد ما نضج الستيك نشيله من القلايه علي جنب

في نفس القلايه نضع البطاطس المسلوقه لا تغسلو القلايه نهرس البطاطس بالهراسه او بالشوكه ونضع شويه حليب ساخن قليل يمكن ربع فنجان قهوه علي حسب ما تشوفي ان البطاطس صارت ناعمه ونقلب كويس ونملح ونشيلها علي جنب تري طعمها روعه ماشاء الله

الحين نيجي للخضار نسويه علي البخار انا بعد ما سويته علي البخار شوحته شويه في قطعه زبده صغيره وحطيت عليها ملح وفلفل اسود
انا سويت معاهم رز اصفر حطيت في القدر مويه وشويه زيت وملح وشويه صفار زعقران وبعد ما غلت المويه حطيت الرز وقلبت وسيبته علي نار هادئه حتي نضج
ده شكل الطبق النهائي ان شاء الله يعجبكم واكون ما طولت عليكم

وده طبق لاول واحده ترد

ان شاء الله يعجبكم محبتي وتقديريواحترامي للجميع اختكم ام يوسف
لا تنسونا من الدعوات الحلوه

[أسيرة الدرب]

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااام الصحن صار من نصيبي

هم هم هم هم هم طعمه خياااااااااااااااااااااااال >> شبعت

تسلم ايديك على احلى اكله

[(أم البنين)]

ماشاء الله تبارك الرحمن