بمناسبة تسجيلي بالمنتدى اهديكم هذا الملف واتمنى انه ينال اعجابكم حبيباتي ...
::
لِمُشآهدة الملف الثاني من الكبسات هُنآ
لِمُشآهدة الملف الثالث من الكبسآت هُنآ
::
نبدا بالكبسة الاولى
هذي صورة مقاديرها
التحضييير
نبدا بسلق الدجاجه في مويه ونحط معها حبات من الهيل والقرفه وملح بعدين نشيل من فوقها الزفره ونخليها تنضج …
نبدا بوضع الخضار على النار وهي 3 حبات كوسه وحبتين جزر وحبة فلفل رومي بارد ونبدا بحمسها بشوي زيت ونغطيها بغطاء حتى تذبل بعدين نضيف نص حبة ماجي مع شوي فلفل اسود وشوي صفار ونخليها على جنب بعد ماتستوي …
نحضر الصلصه الخاصه بالدجاجه في صحن فص ثوم وربع معجون طماطم وشوي فلفل اسود وربع حبة ماجي وربع ليمونه معصوره وملقعة من الخل الابيض ثم نضيف عليهم شوي من مرقة الدجاج …
ثم نتبل الدجاجه بالصلصه ونصب فوقها شوي من الزيت لتضيف لمعه للدجاجه ثم توضع بالفرن من فوق وتحت …
ثم نضع حبة بصل متوسطه في قدر على النار ونحمسها بشوي زيت ونحط عليها حبتين فلفل رومي حار وحبة ماجي ابيض وبعض حبات الهيل ثم نضيف عليهم من مرق الدجاج اذا استوى ثم نضيف عليه الارز كاس ونص من الارز المنقوع ونتركه لينضج …
وهذا شكله بعد مانضج الارز ونضع فوقه زعفران منقع بماء ورد …
وبالنهايه نحطه بطبق ونقدمه بهذ الشكل…
وبالعافيــــــــــــــــــــــ ــــــــــــه ….
مواقع النشر