كيف اسوي القهوه العربيه

[$سوين$]

السلام عليكم

كيفكم...

لو سمحتوا ابي اعرف كيف اسوي قهوه بصراحه قهوتي احس ناقصها شيء

اول شي بقولكم على طريقتي احط ابريق القهوه على النار ومقدار المويه 4 كاسات واحط فنجال واحد قهوه بن واخليها تطبخ واحط في التلاجه هيل ملعقه ونص تقريبا
وممكن اني احط مسمار عددها ثنين بس

وش ناقصني انا لمن اروح عند احد اشم ريحة القهوه تفتح النفس وطعمها يهبل

والله احترت صراحه يمكن البن هو السبب
بنات وش افضل انواع البن ومن وين اخذه من الرياض ؟؟؟

ووش الخلاطات الي تنظاف لها

ساعدووووووني

[توكسيه]

مساء الخير يا عسل
اكيد البن له دور كبير احسن انواع البن هو الخولاني
روحي اي محمصه واطلبي بن خولاني وخذي افتح حمسه
خذي تقريباً فنجان شاي من البن وضعيه في ابريق القهوة وضعي عليه مويا بس لازم تكون ساخنه وسبق وانك غليتيها واتركيها ع النار تقريبا نص ساعه على نار هادية او وسط وانا احب احط بالثلاجه هيل واحيانا تطق براسي احط زعفران وسلامتك

[$سوين$]

مشكووووووووورة الله يسعدك

ان شاء الله باقرب وقت ممكن

[شذى 2004]

مثل متقالت لك توكسيه
افضل انواع البن الخولاني وهو بن يماني انا بجده اخذه من محلات الباديه

طبعا اخذ مقدار فنجان ونص حق القهوة من البن

واغلي الماء مقدار الترمس

ثم اضع البن عليه واضيف ملعقه صغيرة مبيض القهوة مع زعفران ابو شيبه الاصلي ونص ملعقه صغيرة هيل مطحون
واتركهم يغلوا مدة 10 دقايق
واضع بالترمس ثلاثه ارباع الملعقه الكبيرة هيل مطحون واصب القهوة واتركها شوي واقدمها

وممكن تحطي قليل من القرنفل

وبالتوفيق يالغلا