فتة بالرز واللحم ( فتة ومنسف اتنين بواحد )



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: فتة بالرز واللحم ( فتة ومنسف اتنين بواحد )

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية ملائكة الأحلام
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    دمشق
    المشاركات
    284
    معدل تقييم المستوى
    11

    jfgh فتة بالرز واللحم ( فتة ومنسف اتنين بواحد )

    فتة بالرز واللحم


    المقادير:

    1 ك. لحم مكعبات (يمكن استخدام أى نوع لحم ولكن يفضل الضأن)
    2 كوب أرز أبيض
    2 أو 3 رغيف خبز
    2 بصلة صغيرة مقشرة
    فلفل أسود
    مستكة
    هيل
    مكعب مرقة لحم
    ثوم
    سمن
    كمون
    صلصة طماطم
    ملح
    خل


    أولاً تحضير اللحم

    إملأ قدراً بالماء وأضف البصلتين المقشرتين، الفلفل، المستكة، والهيل ومكعبات مرق اللحم . عندما تبدأ المياه فى الغليان، أضف قطع اللحم ودعها تغلى حتى تنضج.


    ثانياً تحضير الأرز

    أغسل الأرز واتركه فى الماء لمدة 10 دقائق ثم غربله جيداً. ضع ملعقتين من الزيت فى قدر على حرارة متوسطة. حينما يبدأ الزيت فى النضج، أضف الأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح. قم بتقليب الأرز لمدة خمس دقائق. أضف كوبين من مرقة اللحم للأرز. اترك الأرز لينضج لمدة 20 دقيقة على أقل درجة حرارة حتى يتشرب المرقة بالكامل ويصبح رخواً. عندما يصبح الأرز متماسكاً تماماً، قم بإبعاده عن الفرن.


    ثالثاً تحضير الخبز

    قم بتقطيع الخبز إلى قطع مربعة صغيرة ثم ضعها فى مقلاة. أضف بعض الزيت أو الزبد إلى الخبز وضعه فى الفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبى.
    مع انتهاء الخطوات الثلاث السابقة، عليك أن تضع المكونات فى صحن غويط فى طبقات حتى يتسنى لك الإنتقال إلى الخطوة الرابعة. لا تنسى وضع بعضاً من مرق اللحم على كل طبقة. ابدأ الطبقة السفلى بالخبز، ثم طبقة رفيعة من الأرز، ثم ضع طبقة من اللحم وأضف بعضاً من المرقة. أضف آخر طبقة من الأرز ولا تضف على تلك الطبقة الأخيرة أى مرقة حتى لا يصبح مشبعاً لزجاً.


    أخيراً تحضير الصلصة

    ضع ملعقة من الثوم المفروم فى مقلاة، ومعها ملعقة من السمن، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، وملح. قم بإذابة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فى ملعقتين كبيرتين من الماء. قم بتحريك الثوم والمكونات المصاحبه له حتى يتحول الخليط إلى لون غامق قليلاً. ثم أضف الصلصة. اخلط هذا الخليط لمدة دقيقة ثم أضف ملعقة كبيرة من الخل. اترك الخليط على حرارة منخفضة لمدة 4-5 دقائق ثم أضفه على الفتة.


    بالهناء والشفاء
    منقول للأمانة
    أرجو منكم الدعاء

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    38
    جزاك الله خير غاليتي

  3. #3
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    22
    معدل تقييم المستوى
    11
    يعطكي العافيه وشكلها طيبه

    من مواضيع د/مرفت :


    • #4

    صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

    المواضيع المتشابهه

    1. ابي كوسة محشي ومنسف
      بواسطة m.n.m في المنتدى المطبخ
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 17-06-2011, 11:24 AM
    2. لعبه السؤال بوادي والجواب بوادي ثاني
      بواسطة نسائم السعد في المنتدى استراحة
      مشاركات: 41
      آخر مشاركة: 09-07-2010, 11:15 AM
    3. لعبه^_^ الســــؤال بوادي والجــــواب بوادي
      بواسطة جونقوما في المنتدى استراحة
      مشاركات: 171
      آخر مشاركة: 25-10-2009, 02:06 AM
    4. لعبه** سؤال بوادي وجواب بوادي حلللوه
      بواسطة بنوووته غير في المنتدى استراحة
      مشاركات: 10
      آخر مشاركة: 26-07-2009, 05:53 PM
    5. مشاركات: 49
      آخر مشاركة: 30-03-2006, 08:02 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر

    مواقع النشر

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    أهم المواضيع

    المطبخ

    من مواقعنا

    صفحاتنا الاجتماعية

    المنتديات

    ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |