بريانى لحم شهيي من مطبخى



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16

الموضوع: بريانى لحم شهيي من مطبخى

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية nono moon
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    807
    معدل تقييم المستوى
    11

    sdfdsf بريانى لحم شهيي من مطبخى


    بريانى لحم
    المقدار على حسب عدد الأشخاص وكل ناس وطريقتهم




    / المقادير /

    3 كيلو لحم /6 كاسات ارز / بهارات (ملح , فلفل اسود غير مطحون ,حبات قرنفل ,بهارات بريانى) / 2 حبات ليمون عمانى / 5 حبات بصل متوسط مقطع شرائح / 4 حبات بطاطس مقطع اصابع / فنجان ماء ورد مذوب مع زعفران / حبات لوز للزينه / قليل من الزبيب ينقع فى ماء لدقائق / 1/2 كأس نخى مجروش مسلوق ومصفى

    / الطريقه /
    ينظف اللحم ويزال كل الشحم ويغسل
    بعدها يوضع بقدر فيه ماء على النار يوضع فيه بصل صغير مقطع الى شرائح ( ليعطى ريحه طيبه للحم الملح والليمون العمانى ويترك على نار هادئه تقريبا ساعتين
    يقلى البطاطس
    ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي
    بعدها يصفى اللحم من الماء
    فى هذه الأثناء يسلق الأرز المنقوع ويوضع فيه حبات القرنفل ، الفلفل الأسود غير المطحون والملح ويصفى من الماء
    ويخلط اللحم مع البصل ,البطاطس ,ملح, البهارات , اللوز ,الزبيب والبهارات ويقلب
    يوضع بقاع القدر قليل من الزيت
    يوضع قليلا من الأرز بعدها طبقة من حشوة اللحم ورشة ماء الورد المذاب مع الزعفران
    الى أن ينتهى المقدار
    يغطى القدر بالقصدير ويترك على نار هادئه إلى ان يتسكر (يوضع صفيحه تحت القدر حتى لا يلتصق )



    بعدها يقدم




    مع ليمون يكون لذيذ
    وبالعافيه


  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله يعطيكي العافيه حبيبتي اطباقك روعه ماشاء الله
    وياسعدي بالطبق كله
    تقبلي مروري حبيبتي
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تسلم ايديك اختي نونو ماشاء الله برياني يجنن سبقتني ام يوسف بالف هنا يارب
    يعطيك العافية غاليتي
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بريانى روبيان من مطبخى بالصور
    بواسطة nono moon في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 10-11-2019, 09:31 PM
  2. محشي الملفوف .. شهيي من مطبخى
    بواسطة nono moon في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 17-01-2011, 08:28 AM
  3. برياني شيزان خطير من مطبخي .............
    بواسطة سوربيه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 368
    آخر مشاركة: 03-08-2010, 11:24 AM
  4. برياني السمك . . . من مطبخي
    بواسطة الهجرية في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 23-05-2009, 08:07 PM
  5. برياني دجاج هندي من مطبخي
    بواسطة ريـashـم في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 21-08-2008, 02:31 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |