سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
معي لكم دجاج مشوي بالفرن للامانة لااعلم من اين اخذته فلو كان لاحد من المنتدي فليخبرني احد
وده طبعآنتيجة اللف والدوران هنا وهناكاصبحت لا اجمع سامحوني
المهم الوصفة رائعة وطعم الدجاج فيها لذيذ جدآ جزى الله صاحبتها كل خير فقد عملتها اكثر من مرة
وتطلب مني بس الافضل يكون الدجاج صغير او لايزيد عن الكيلو
المقادير
4حبات ثوم مدقوق
م ك زبادي+ م ك صلصة + 3م ك زيت +3م ك خل
م ك زعتر ناشف + عصير نص ليمونة +برش ليمونة كاملة
بهارات (قرفة _بابريكا _ فلفل اسود _ بهار مشكل ) م ص ملح + نص م ص كركم
نخلــــــــطهم جميـــــــــــــــــعآ
نعمل شقوق في الدجاجة ونتبلها بالخلطة من الداخل والخارج + نص ليمونة كاملة نضعها بالداخل
ونتركها من الليل بالثلاجة
نحضر قصدير ونمده في صينية ونضع عليها شرائح بصل وعليهم بطاطس مقطعة من النص انا عملتهاصوابع
وندهنها شوية من الخلطة ونضع عليهم الدجاجة ونقفل القصدير جيدآ على الدجاجة
نضع كاسين ماء في الصينية وكل ما نقص نزيده وندخلها الفرن 180 لمدة ثلث ساعة
ثم 160 من ساعة ونص لساعتين
ثم نكشف القصدير ونحمرها
ممكن الماء اللي بينزل منها نعمل به رز ونفحم الجميع .
وهنا وعافية عليكم ولا تنسوني وصاحبة الوصفة من دعائكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر