كيكة القشطة بالمكسرات / لذييييييذة جداً وبالصور
صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 31

الموضوع: كيكة القشطة بالمكسرات / لذييييييذة جداً وبالصور

  1. #1
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    50

    qsdz كيكة القشطة بالمكسرات / لذييييييذة جداً وبالصور

    [align=center]
    هذي الكيكة لذيذة جدا وشكلها وايد حلو ومشرف خاصة مع الحشوة والتلبيسه..

    وللأمانة فهي منقولة من الاخت الغمامة الله يجزاها خير الجزاء


    مقادير الكيك:

    كوبين دقيق عادي
    بيضتان
    1 م ص بيكنج باودر
    1 م ص بيكنج صودا
    نص م ص ملح
    ربع م ص هال مطحون
    نص م ص قرفة مطحونة
    نص كوب زبدة ناعمة
    كوب سكر
    م ص فانيليا
    علبة قشطة

    الطبقة الوسطى:

    نص كوب جوز البقان أو بندق
    ربع كوب سكر بني
    م ص قرفة مطحونة

    التلبيسة:

    3 م ك زبدة
    كوب سكر ناعم
    نص م ص فانيليا
    3 م ك قشطة (ممكن تقللين القشطة إلى م ك لتكون الصلصة أغلظ)



    الطريقة:

    شغلي الفرن على حرارة 350 ..
    ادهني قالب مستطيل مثل قالب التوست نفس الحجم بالزيت أو الزبدة ثم رشيه بالدقيق..
    الآن نأتي إلى الى الكيكة..
    1- اخلطي المقادير الجافة جميعها ما عدا السكر في إناء (الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والهال والقرفة) واتركيها جانبا
    2- في إناء العجن اخفي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج متجانسا ثم أضيفي البيضة الأولى حتى تخفق تماما ثم أضيفي الثانية حتى تخلتط جيدا مع المزيج السابق
    3- أضيفي إلى المزيج السابق بالتبادل مخلوط الدقيق والقشطة .. أي القليل من هذا والقليل من ذلك حتى ينتهى المقداران وتتكون العجينة..
    4- ضعي ثلث العجينة فقط في صينية الكيك وتعالي نحضر حشوة الوسط:
    اخلطي في إناء المكسرات والسكر والقرفة جيدا
    5- ثم ضعي خليط المكسرات على ثلث العجينة التي وضعتيها قبل قليل في الصينية
    6- الآن صبي باقي العجينة على المكسرات حتى تتغطى تماما.. ثم أدخلى الفرن لمدة 50 - 55 أو ساعة كاملة حتى تصبح مائلة للبني..
    7- بعد أن تنضج اخرجيها ودعيها تبرد ولا تستعجلي عليها لقلبها حتى لا تفتت
    8- بعد أن تبرد قليلا اقلبيها على مشبك لتبرد تماما وتعالي نحضر التلبيسة النهائية
    9- سخني الزبدة حتى تسيح فقط ( وليس إلى درجة الاحتراق ) وارفعيها عن النار ثم ذوبي فيها السكر والقشطة واخلطي جيدا بالخفاقة ثم أضيفي الفانيليا حتى يصبح المزيج لامعا ومتماسكا..
    صبي التلبيسة على الكيكة وسترين كيف انه ينزل على الأطراف بطريقة لذيذة ومشهية... وأترككم مع الصورة وبالعافية عليكم

    ملاحظة.. الطريقة كنت ماخذتنها من زمان من كتاب خفايف لكن عدلت فيها بما يناسبني ..

    الكيكة أول ما بردت..


    وأول ما صبيت التلبيسة..



    وأول ما قطعتها..


    وتفضلوا بالعافية






    شو رأيكم ؟؟
    روعة صح ؟؟[/align]
    فتحت صندوق رسائلي بعد انقطاع امتد لأكثر من عامين
    شكراً لكل من راسلتني وسألت عني

    أختكم هند
    24.9.2013

  2. #2
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    7,333
    معدل تقييم المستوى
    28
    هنودة حرام عليك والريجيم طيب ؟

    الله يسلم دياتك ويخليك يا عسل


    بارك الله فيك هند


    شاااااااااااااااركونا


    مائدتك في رمضان .....

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    204
    معدل تقييم المستوى
    19
    يسلموا دياتك هنوده

  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    المشاركات
    247
    معدل تقييم المستوى
    19
    يم يم يم شكلها يشهي وطريقتها روعه ان شاء الله اطبقها

    تسلمين يا هند وجزاك الله خيراً

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 01-02-2017, 06:29 PM
  2. حلا التمر بالمكسرات وبالصور
    بواسطة يالنوري أنوري في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 05-06-2010, 09:24 PM
  3. فطيرة الدجاج لذييييييذة جدا وبالصور
    بواسطة **ام عزيز** في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 36
    آخر مشاركة: 13-01-2010, 03:16 AM
  4. كيكة التوفي بالمكسرات
    بواسطة ثمار الجنة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 37
    آخر مشاركة: 08-09-2009, 11:33 PM
  5. كيكة القشطه بالمكسرات
    بواسطة فلةuae في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 11-04-2007, 01:35 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |