دجاج كنكاتي المقلي التقليدي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اكله حلوه ان شاء الله تعجبكم
:: المقادير
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة ﴿هذا النوع لا يوجد عندنا﴾ البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة ﴿ماجي او أي نوع﴾ تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
:: الطريقة ::
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
رد مع اقتباس
مواقع النشر