هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت ؟



صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 26

الموضوع: هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت ؟

  1. #1
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية ميراال
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    1,692
    معدل تقييم المستوى
    12

    .fgh هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت ؟

    احبتي اليكم اليوم الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي و اتمنى ان تستفيدو منها

    { 1 } يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

    { 2 } يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار.

    { 3 } يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

    { 4 } اذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء، أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

    { 5 } لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

    { 6 } علامة حرارة الزيت تؤخذ بمزيان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار، وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

    { 7 } إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمتص البطاطا كمية كبيرة منه.

    { 8 } يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

    { 9 } إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

    {10} بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان مظلم.

    {11} الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

    {12} تجفف الخضار واللحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة.
    منقول

  2. #2

  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية د. إسراء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    في عين زوجي
    المشاركات
    1,702
    معدل تقييم المستوى
    13
    جزاك الله عنا كل خير على هالمعلومات المهمه

  4. #4

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. هل تعرفين أخطائك عند القلي بالزيت؟
    بواسطة الشهد في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 17-09-2017, 10:59 PM
  2. هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت؟
    بواسطة فرفشه في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-02-2010, 02:24 PM
  3. هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت؟
    بواسطة سمية بنت حواء في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 21-06-2009, 11:08 PM
  4. كيف تعرفين أخطائك عند القلي بالزيت
    بواسطة عبيرالكون في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 21-04-2007, 02:41 PM
  5. هل تعرفين اخطائك عند القلي بالزيت؟؟؟
    بواسطة شهد ألورد في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-04-2006, 10:43 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |