الأرز الملون



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 10

الموضوع: الأرز الملون

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية عضوة جميلة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25
    معدل تقييم المستوى
    11

    الأرز الملون

    ! الأرز الملون !
    ********
    المقادير:
    4 كوب ارز بنجابي المهيدب
    ¼ كوب ماء ورد
    ½ ملعقة صغيرة زعفران
    1 كوب شبنت مفروم ناعم
    4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    1 ملعقة كبيرة ملح
    ¼ كوب زبدة (او زيت)
    ½ كوب ماء
    الطريقة:
    1اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء اتركيه لحوالي 20 دقيقة.
    ٢انقعي الزعفران في ماء الورد اتركيه جانبا.
    ٣ في قدر صغير سخني نصف كوب ماء اضيفي الشبنت المفروم دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون اتركيه جانبا.
    ٤ ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير اضيفي الزيت والملح دعي الماء يغلي بقوة.
    ٥ صفي الأرز من الماء اضيفيه الى الماء المغلي قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز.
    ٦ صفي الأرز من ماء السلق.
    ٧ ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز .
    ٨ وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون.
    ٩ سخني الزبدة والماء وزعيه فوقه الأرز.
    ١10غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره.
    ١١ باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة.
    * اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز

  2. #2
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    31
    تسلمي وبارك الله فيكي
    وحياكي الله في بيتك الثاني نورتي
    اسمحيلي بنقله للأطباق الرئيسية

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    يعطيكي الف عافيه يارب وتسلم يدك
    نورتي بيتنا الغالي ان شاء الله منورنا دايما يارب
    وان شاء الله راح اجرب الارز
    ربي يسعدك ويهنيكي يارب
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  4. #4
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    بطن الحـــــوت
    المشاركات
    5,129
    معدل تقييم المستوى
    17
    يا هلا وغلا بالجمال والدلال بعضوة جميلة

    منورة بوصفتك الحلوة يا عسل وحياك الله

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طــبــقـــــ *( الأرز الملون بالدجاج على طريقتي الخاصة )*ــــــات
    بواسطة إسوارة ناعمة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 10-11-2019, 10:27 PM
  2. أسرار عن الأرز البني تجعلك تفضله عن الأرز الأبيض
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-11-2016, 03:39 AM
  3. [6] دورة إتقان الأرز : الأرز بكشنة الجزر
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى دورات الطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-10-2010, 01:01 PM
  4. [5] دورة إتقان الأرز : الأرز البني (الصيادية البسيطة)
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى دورات الطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-10-2010, 11:29 AM
  5. الأرز الملون
    بواسطة توفــي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 31-07-2008, 10:09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |