محاشي لعيونكم الحلوه



صفحة 1 من 24 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 96

الموضوع: محاشي لعيونكم الحلوه

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63

    مميز محاشي لعيونكم الحلوه

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    كيفكم حبيباتي ان شاء الله بخير وسعاده دايما يارب
    اليوم شيلت الكسل من علي يدي وقلت يالا يا بنت خليني انزل الموضوع بلاش الكسل ده من اسبوع بدي اسويه وبس كسل طولتها وهي قصيره
    نبتدي حبايبي ندخل علي محشي الملفوف (كرنب )

    مقاديره
    بصل كبيره مقطعه صغير -زيت -طماطم معصوره ملي كاس الخلاط - ملعقتين صلصه طماطم -
    بقدونس -كسبره -شبت-بهارات مشكله -كمون -قرفه ناعمه-نعناع ناشف -كسبره مطحونه-وشطه حسب الرغبه -ورز طبعا
    الطريقه
    نضغ القدر علي النار ونحط الزيت والبصل وقلب حتي يدبل البصل ويصفر شوي لا يتحمر

    نضع عصير الطماطم والصلصه علي البصل ونقلب جيدا

    نتركها حتي تتسبك كويس وده شكلها بعد ما اتسبكت

    نبدا بوضع البهارات علي الصلصه ونظبط الملح طبعا ونضع الرز والخضره ونقلب جيدا
    انا يا بنات بسوي حاجه بعد ما بخلص حشوه المحشي بتعطي طعم وريحه للمحشي خرافي
    بسويها مع كل انواع المحاشي يعني الطريقه دي معتمده عندي لمحشي الكرنب والكوسه والفلفل والبدنجان
    وهي بعد ما بخلص خلط المقادير كلها بكون مجهزه فنجان صغير فيه شويه زيت مع نصف ماعقه سمن وجمره فحم واحط الفنجان في وسط الخلطه واحط الفحمه واسكر القدر شويه حتي ياخد ريحه الشوي مثل ما بنسوي مع المندي وبعد خمس دقايق تقريبا بفتح غطاء القدر وبحط شويه من الزيت اللي في الفنجان علي الخلطه بس انتبوا لا تنزلوا فيها رواسب من الفحم اللي في الزيت
    جربوا الطريقه دي يا بنات وادعولي علي الطعم والريحه ودي شكل الخلطه يعد ما جهزت

    وهنا المقادير كلها مع بعض الخلطه وورق الكرنب ووالكوسه والفلفل
    بالنسبه للكرنب انا ما بسلقه من حوالي3سنين شفت في برنامج مع اسامه اطيب معلومه عن الكرنب اننا نحطه في الفريزر ولما نحتاجه نطلعه ونسيبه لغايه ما يسيح التلج خالص بيصر سهل مره عن السلق وتعبه بصراحه من وقتها بطلت اسلق واتبعت الطريقه دي من وقتها

    انا بحط في قاع القدر بواقي ورق الكرنب اللي بتكون صغير او الزوائد اللي بتطلع وانا بقطعه

    ونبدا في لف الكرنب اخد ورقه علي راحه يدي واضع عليها شويه من الخلطه والفها علي شكل رول معروف طبعا

    وهنا خلصت لف الكميه كلها ما بتاخد مني وقت خالص اقل من 10 دقايق

    انا ما بحط اي شيء من فوق المحشي ما حط فوقه طبق او شيء بصراحه ما بيفك مني خالص
    بس بخي مساحه من فوق في القدر حوالي 2سم علشان ياخد راحته وهو بيستوي
    وهنا الكوسه والفلفل وبرضه بسيب مساحه صغيره علشان لما يستوي ما يخرج منه رز بره ويستوي براحته

    بالنسبه للشوربه اللي هانسقي بيها المحشي
    انا بشيل من الصلصه بعد ما تتسبك ملعقتين علي جنب بخلطه مع شوربه الدجاج او لو ما في ممكن ماجي مع مويه بس انا بصراحه بحط شوربه لاني دايما بشيل اي كميه شوربه تفيض عندي سواء لحم او دجاج في الفريز لوقت الحاجه
    اخلط ملعقتين الصلصه مع الشوربه بعد ما اسخنها طبعا واظبط الملح احط علي الكرنب يادوب يتغطي
    والكوسه والفلفل يادوب بعد النصف بشويه

    ونحطه القدور علي النار وتكون النار هاديه جدا انا بحطه واسيبهم علي نار هاديه جدا حتي يستوا براحتهم
    شوفوا ماشاء الله كرنب بعد ما استوي كيف مثل ماهو لا اتفكك ولا اي شيء

    وهنا لما سيبته هدي شويه بس من الحراره غرفته في الطبق حلاوته يتاكل وهو سخن طبعا

    وهنا الكوسه والفلفل

    الف هنا وعافيه علي قلوبكم
    ان شاء الله عجبتكم طريقتي حبيباتي
    في امان الله وحفظه
    لا تنسونا من صالح دعائكم
    محبتي واحترامي للجميع
    اختكم ام يوسف
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية زهرة حلب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    الامارات العربيه المتحده
    المشاركات
    647
    معدل تقييم المستوى
    12
    الف ماشاء الله تسلم الايادي
    اناحامل ولازم اخدانا الصحنين حتى ماتطلع بعين النونو
    شي بشهي الله يعطيك الغ عافيه

  3. #3

  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة حلب مشاهدة المشاركة
    الف ماشاء الله تسلم الايادي
    اناحامل ولازم اخدانا الصحنين حتى ماتطلع بعين النونو
    شي بشهي الله يعطيك الغ عافيه
    الف هنا وعافيه علي قلبك وقلب النونو حبيبتي
    يعطيكي الف عافيه يارب وتقومي بالف سلامه يارب ويرزقك ذريه صالحه معافاه يارب
    الطبقين واكتر لعيونك حبيبتي
    والف بعد الشر علي النونو وعيونه الحلوين
    نورتي موضوعي حبيبتي يسعدك ويهنيكي يارب
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


صفحة 1 من 24 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سله معجناتي بالالوان لعيونكم الحلوه
    بواسطة ام يوسف 74 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 156
    آخر مشاركة: 19-10-2017, 01:18 PM
  2. كولكشن يجننن لعيونكم الحلوه
    بواسطة thequeen rose في المنتدى الازياء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 11-02-2011, 03:51 PM
  3. بلايز لعيونكم الحلوه
    بواسطة سوووزان في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 01-10-2010, 04:16 AM
  4. حلى ::::::::الشمـــــــــــــــوع :::لعيونكم الحلوه؟؟؟
    بواسطة ام عبودي الحلو في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 53
    آخر مشاركة: 11-04-2008, 03:40 AM
  5. احلى حلى ....لعيونكم الحلوه؟؟؟؟
    بواسطة ام عبودي الحلو في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 25-03-2008, 02:20 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |