كفته رز انما ايه ممممممممممممممممممم



صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 88

الموضوع: كفته رز انما ايه ممممممممممممممممممم

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63

    مبتكرة كفته رز انما ايه ممممممممممممممممممم

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    كيفكم حبيباتي ان شاء الله بخير وفي احسن حال يارب
    اليوم انا جايبالكم كفته رز روعه ماشاء الله
    مقادير عجينه الكفته
    نصف كيلو لحمه مفرومه بس لازم تكون حمرا من غير دهون -كوب رز مصري مغسول ومنقوع -بصله كبيره مفرومه ناعم -5فصوص ثوم -كسبره خضرا -بقدونس من كل نوع نصف ضمه مقطعين صغير والاحسن انك تخرطيهم بمخرطه الملوخيه -ملح-كمون- فلفل اسود -شطه -بهارات مشكله من كل نوع نصف ملعقه صغيره عدا الملح تظبطيه علي ذوقك
    نفرم كل المقادير مع بعض في مفرمه اللحمه اكتر من مره حتي نحصل علي عجينه ناعمه
    دي شكل العجينه

    انا علي فكره بسويها وبقسمها في اكياس وبفرزنها لوقت الحاجه بطلع الكيس من الفريز قبل فتره واسيبها لغايه ما تفك خالص من التلج تكون اكنك لسه مسوياها
    بعد ما تجهزي عجينه الكفته تشكليها مثل ما تبغي انا بشكلها علي شكل اصابع وكور صغيره مثل الصوره

    بعد ما نخلص تشكيل كل الكميه نحمرها في زيت ساخن غزير

    بعد ما تتحمر نطلعها علي ورق مطبخ حتي نتخلص من الزيت الزائد

    اللحين بعد ما حمرنا الكفته نحمر حبه بطاطس مقطعه مكعبات صغيره

    بالنسبه لصلصه الكفته اللي ها نطبخها فيها كالاتي
    نحمر بصله صغيره مع فصين توم في شويه زيت علي النار

    قبل ما يتغير لونها نكون عصير 3حبات طماطم في خلاط العصير ونحطهم علي البصل انا بصفي عصير الطماطم بالصفايه وانا بحطه علي البصل علشان قشر الطماطم

    ثم نضع ملعقه معجون طماطم

    ثم نتركها علي نار هادئه حتي تتسبك

    بعد ما تتسبك الصلصه نزيد عليها مرقه لحم او لو ما عندك مويه حاره مع مكعب ماجي ونتركها حتي تغلي ونضيف عليها ملح ونظبط الطعم ونزيد شويه فلفل اسود -وبهار مشكل -وكمون بس مو كتير يادوب ربع ملعقه صغيره من كل نوع

    بعد ما غلت نضيف الكفته مع البطاطس اللي حمرناها ونتركها حتي تنضج يمكن تاخد معاكي 10 دقايق بس او اكثر شويه

    وهنا بعد ما استوت خلاص

    قدمتها مع رز ابيض وسلطه

    وهنا خليت شويه متحمرين علي جنب من غير صلصه

    ان شاء الله عجبتكم
    حبي وتقديري واحترامي للجميع
    في امان الله وحفظه ورعايته
    اختكم ام يوسف
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية مميزه بطبعي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    1,609
    معدل تقييم المستوى
    13





    روعه مشاء الله


    اللهم ارحم والديني وموتى المسلمين واجمعني بهم بجنات النعيم واحفظ

    ولدي وارزقني بره وسخرلي زوجي وارزقني يارب

    بتوم وكل محرومة

    من مواضيع مميزه بطبعي :


  3. #3
    مشرفه سابقه محررة مبدعة الصورة الرمزية لا تحزنين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    5,797
    معدل تقييم المستوى
    39
    طبق رهههههييييب يا ام يوسف تسلم ايدك يارب

  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ماشاء الله تبارك الله
    بحبها جدآ تسلم ايديك غاليتي ام يوسف
    شوفي انا بآخذ صحن الكفتة المحمرة آكل نصه واضع الباقي في ا لصلصة
    عارفة انا اشتري العجينة جاهزة مجمدة واشكلها بس طبعا عجينة البيت احلى وخصوصآ من يد غاليتي ام يوسف
    بارك الله فيك ورزقك كل ما تتمنيه وسخر لك زوجك اميــــــــــــــــــــــــــــــــــن
    تقبلي مروري ومحبتي في الله
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كفته البطاطس
    بواسطة خوخه25 في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 12-05-2019, 11:51 PM
  2. كفته بالخضار
    بواسطة اسيرةالاحلام في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 16-03-2011, 09:00 PM
  3. كفته الفرن
    بواسطة اميره الورد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 27-07-2009, 01:09 PM
  4. كفته داوود باشا
    بواسطة romantic queen في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-12-2008, 03:28 PM
  5. كفته بطاطس
    بواسطة ليلة عطرها باقي في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-02-2008, 12:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |