مقلوبتي الشامية +مقبلاتي الباذنجان الكشوخية



صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 40

الموضوع: مقلوبتي الشامية +مقبلاتي الباذنجان الكشوخية

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    252
    معدل تقييم المستوى
    15

    مبتكرة مقلوبتي الشامية +مقبلاتي الباذنجان الكشوخية

    مقلوبتي الخاصة+مقبلات الباذنجان الخاصة





    مقلوبة بالطريقة ا لشامية لذيذة جدا وتتناسب مع مقبلات الباذنجان

    لان نفس المقادير وعجيبة
    المقبلات احلى لما تقدميها في صحون صغيرة مثل اللي مصورتنة
    العشا عجب زوجي وقال يجنن واكل سوري مية مية

    المقلوبة

    المقادير

    بانجان شرايح مقلي

    صنوبر ولوز محمص بالزبدة
    بصل مقلي مثل الكشري
    رز حسب الكمية
    دجاج او لحم
    بهارات مشكلة-كري-فلفل اسود- كمية من الكري –ملح
    شوية زيت-بصل مقطع


    الطريقة

    1-يحمص البصل بالزيت حتى يصبح بني فاتح(اشقر) وبعدين نضيف ماء الى نفس القدر ونحط فية البهارات والدجاج او اللحم لين ينضج لودام ونخلي جزء من ماء السلق
    2-بنفس وقت غلي الاودام نغلي الرز مع الملح ونخلية نصف استواء فقط
    3-نقلي الباذنجان ونقلي البصل طريقتي بقلي البصل اول شي اقطعة شرايح رقيقة جدا وبعدين احطة بطاسة واملحة زين وافركة بالملح واخلية لين يصخن الزيت واغسلة لما ابغى احطة بالزيت وانشفة من الماي واقلية بس ما اخلية يصير لونة اسمر زين لان اذا طلعتة من الزيت راح يغمق لونة زيادة
    4- في قدر نظيف نحط جزء من ماء السلق مع البصل اللي فية ونضع الباذنجان المقلي ونخلية شوي على نار متوسطة لمدة دقيقتين وبعدين نشيل الباذنجان ونضع طبقة من الرز وبعدين طبقة من الباذنجان والاودام وكذا لين ما تنتهي الكمية انا حطيت بس طبقتين لان الكمية صغيرة وماء السلق غطاء الطبقة الاولى

    5- قصدرت القدر وغطيتة وخليتالماء يغلي وبعدين نزلت علية وخليتة 20 دقيقة
    وقلبتة و زينتة بالبصل والمكسرات
    انصح معاة سلطة لخيار باللبن




    مقبلات الباذنجان






    حسب الكمية
    باذنجان مقلي
    صنوبر محمص
    بصل كشري
    التتبيلة
    روب+ملح+ثوم بودرة+فلفل اسود او ابيض يخلطوا مع بعض

    نضع طبقة من الباذنجان وتمسح بقليل من التتبيلة وبعدها باذنجان وبعدها تتبيلة واخر طبقة تتبيلة كمية كبيرة شوي والبصل الكشري وفوقها مكسرات

  2. #2
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    31
    راااائعه وجدا مشهية ما شاء الله تبارك الرحمن
    بارك الله فيكي وجزاكي الله خير وتستحق التميز
    والتثبيت

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله
    رووووووووووووووعه
    ابدعتي حبيبتي
    تسلم يدك طبقين احلي من بعض
    ان شاء الله اطبقها قريب
    ربي يعطيكي العافيه وبسعدك ويهنيكي يارب
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  4. #4
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    66
    معدل تقييم المستوى
    10
    يسلمووووووو ياقمر

    روعه

صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مقبلاتي الشهية .. سلطة البطاطا ومتبل الباذنجان.. تعالو شوفو
    بواسطة لا تحزنين في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 74
    آخر مشاركة: 22-03-2017, 10:20 PM
  2. مقلوبتي الخاصة+مقبلات الباذنجان الخاصة
    بواسطة حلوة تعذب في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-04-2010, 01:32 AM
  3. مقلوبتي الخاصة+مقبلات الباذنجان الخاصة
    بواسطة حلوة تعذب في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-04-2010, 01:32 AM
  4. مقلوبتي بالدجاج والخضار يمممممييي
    بواسطة جمـــآنه العسـل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 29-10-2009, 04:24 PM
  5. مقلوبتي الرائع؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة باقه ورده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 24-04-2009, 01:22 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |