فطيرة النقانق الشهية



النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: فطيرة النقانق الشهية

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    فلسطين غزة
    المشاركات
    215
    معدل تقييم المستوى
    10

    fgj فطيرة النقانق الشهية

    فطيرة النقانق الشهية




    * المقادير:
    • ربع علبة من عجينة الفيلو (أو عجينة البقلاوة).
    • بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة.
    • 100 غم من الزبدة المذوبة.
    • نصف قنينة مياه صودا.
    • زيت أو زبدة لدهن الصينية.

    * مقادير الحشوة:
    • رأسان مفرومان من البندورة.
    • رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
    • علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق.
    • ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.

    * طريقة تحضير الحشوة:
    1. تقلى النقانق في الزيت مع الفلفل الأخضر والبندورة، ثم يترك المزيج جانباً ليبرد.

    * طريقة التحضير:
    1. تدهن صينية دائرية غير لاصقة قطرها 30 سم بمزيج من الزيت والزبدة.
    2. تحضر أول رقاقة فيلو ويطوى احد أطرافها مسافة 4-5 سم.
    3. توضع القليل من حشوة النقانق فوق هذه الحافة المطوية، ثم تلف رقاقة الفيلو فوق الحشوة للحصول على شكل شبيه بالسيجار.
    4. توضع هذه اللفافة المحشوة في وسط الصينية الدائرية وتلف على شكل حلزوني.
    5. تكرر العملية نفسها مع رقاقة الفيلو الثانية بحيث تحشى وتلف مثل السيجارة لتوضع بعدها بمحاذاة اللفافة الأولى بطريقة تكملها.
    6. تتكرر العملية نفسها مع كل رقاقات الفيلو المحشوة للحصول أخيرا على شكل لفافات حلزونية دائرية في الصينية.
    7. يخلط البيض المخفوق مع الزبدة وماء الصودا ويسكب الخليط فوق العجينة المحضرة.
    8. تخبز الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح سطحها وردي اللون.
    9. تقدم الفطيرة ساخنة مع السلطة الطازجة.

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    قطر الخير
    المشاركات
    254
    معدل تقييم المستوى
    11
    شكرا على النقل غاليتي

    بس ياريت اللي تعرف ليش ذكرت صاحبة الوصفة مياه صودا في وصفتها تعلمنا لأنه شئ جديد بالنسبة لي!!

المواضيع المتشابهه

  1. سندويتش النقانق
    بواسطة bsbs36 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 12-12-2017, 06:05 PM
  2. فطيرة الجوز الشهية Pecan Pie
    بواسطة -هدى- في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 51
    آخر مشاركة: 11-08-2017, 04:57 PM
  3. فطيرة الدجاج الشهية والهشة ,,مسابقة ربيع المطبخ
    بواسطة اميرة بقراني في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 24-12-2016, 01:07 PM
  4. بيتزا النقانق
    بواسطة mimi2011 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 26-07-2011, 11:50 PM
  5. فطاير النقانق
    بواسطة قطرات عطرية في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 16-12-2010, 02:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |