الحواوشى البيتى من مطبخ هيووووووووووووومه وشرح خطوة خطوة



صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 45

الموضوع: الحواوشى البيتى من مطبخ هيووووووووووووومه وشرح خطوة خطوة

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية هيام2
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    فى قلب زوجى
    المشاركات
    2,894
    معدل تقييم المستوى
    15

    dfgdf الحواوشى البيتى من مطبخ هيووووووووووووومه وشرح خطوة خطوة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    الحوواوشى البيتى


    مقــــــــــــــــــــــــــــادير العيــــــــــــــــــــــــــــــــش

    فيكى تزيدى وفيكى تقللى والعيار بنفس الكوب

    هالكميه تعطيكى 10 ارغفه انصص

    كيلو دقيق اى 6 أكواب




    كيس خميره فوريه أو قطعة خميرة فى حجم حبه الجوز + معلقه سكر صغيره + معلقتين مويه ساخنه




    معلقه ملح صغيره

    نصف كوب زيت





    2 وربع كوب مويه

    مقادير الحشــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

    كيلو لحم مفروم




    2 حزمه بقدونس

    2 بصله كبيره





    بهارات وملح وفلفل

    البهارات فيكى تستعملى اى بهارات تحبيها

    انا استعملت فقط الملح والفلفل الاسمر وجوزه الطيب


    طريقه عمل العيـــــــــــش


    نضع معلقه السكر على الخميره ومعلقتين مويه ساخنه ونقلبهم ونغطيهم ونتركها لين مايرتفع حجمها











    نضع الدقيق فى حله العجن


    ونضع عليه معلقه الملح ونقلبه



    ونصب الزيت على الدقيق ونفركه باصابع اليد لغايه مايروح الزيت تماما فى الدقيق






    نصب عليه الخميره بعد ماختمرت والمويه الدافئه نصبها شويه شويه لان احتمال الدقيق مايحتاج كل كميه المويه وتلتى العجين بايدك الاثنيين مثل ماتلتى عجين الكحك
    لغايه ماتتكون عندج عجينه ماتلتصق باليد









    ونغطي العجين ونتركه لغايه مايخمر ويرتفع







  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية هيام2
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    فى قلب زوجى
    المشاركات
    2,894
    معدل تقييم المستوى
    15


    نحضر الحشوه على بال العيش مايخمر

    قطعى البقدونس الى قطع صغيره




    وافرمى البصل فى الكبه او فيكى تبشريه بالمبشره ناعم





    نعصر البصل ونستغنى عن مويته ونضع البصل والبقدونس المفروم على اللحم مع البهارات ونقلبهم جيدا










    خلاص العيش خمر

    نقطعه الى حبات متساويه حاتعطيكى الكميه 10 ارغفة





    ونرش الرخامه دقيق ونفرده بالنشابه على الوجهين








    ونضع الحشوه على نصف الرغيف لو حابه تعمليه انصص










    ونغلق الحروف


  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية هيام2
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    فى قلب زوجى
    المشاركات
    2,894
    معدل تقييم المستوى
    15
    لو حابه تعملى رغفيين فوق بعض مثل المحلات ولو حابه تخليه حار قطعى عليه قرن فلفل اخضر مشطشت

    وتبططى الرغيف بعد ماتسكرى حروفه على شان تخرجى اى هواء بالداخل وتنغذيه بالاصبع










    وترصيه على صاجه الفرن



    ونشعل فرن البوتاجاز لغايه مايحمى خالص وندخل الصاج ونهدء الحراره لغايه مايستوى لمده ساعه الا ربع تقريبا وانتى من وقت للثانى تبصى عليه حتى مايتحرق منك وتقلبية على الوجهين لان فرن البيت غير فرن الاسواق بالطوب الحرارى




    واوووووووووووووووو شوفى كيف ارتفع العيش



    ان لم يتحمر الوجه اقلبى الرغيف على الوجه الاخر


    خلاص كده استوى واتحمر من الوجهيين




    طــــــــــــــــــــــــــــــــــــعمه رائــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع




    فيكى تقدمى معاه شرائح من الخيار والخص او مخلل




    وكلى وادعيلى ربنا يرزقنى برزق عيالى ويسترنا فى الدنيا والاخرة





  4. #4

صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 13-09-2019, 02:12 AM
  2. *مميز*الكبة الحلبية المبرومة خطوة خطوة من مطبخ قطورة
    بواسطة قطرة ندى في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 82
    آخر مشاركة: 15-12-2016, 03:11 PM
  3. مشاركات: 55
    آخر مشاركة: 27-01-2010, 10:22 PM
  4. من احلي وصفات رمضان سمبوسه بيتي مع حشوات منوعة خطوة خطوة
    بواسطة ام موسي في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 24-12-2008, 03:24 PM
  5. جبت لكم ومعي مجبوس الدجاج خطوة خطوة بالصوررر ((من مطبخ السفيرة ))
    بواسطة السفيرة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 25-08-2006, 11:30 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |