تحياتي لكن اليوم
عندي بعض الاطباق لدجاج ان شالله تعجبكم بنات حواء ادعولي وصحة وهنا على قلوبكم جميعا
اولا:
الدجاج بالأعشاب
المقادير:
2 كوب زعتر بلدي
دجاجة مقطعة
1كوب ليمون
10 فصوص ثوم مدقوق
ملح 1 ملعقة
1 كوب زيت زيتون
الطريقة:
نضع الزيت في المقلاة ثم الدجاج والثوم المدقوق
بعد نصف ساعة نضيف الزعتر والليمون مدة ساعة
اخيرا نضيف الملح
صحتين وعافية ملاحظة: ه>ا الطبق يكفي 4 اشخاص ويقدم الى جانبة اللبن الرايب
التاني:
دجاج مع الباذنجان
1 دجاجة
1 باذنجان حجم كبير
2 بصل حجم متوسط
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
1/4 ملعقة شاي ملح
3/4 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطه
الطريقة:
- تقطع الدجاجه الى ثمان قطع والباذنجان الى متوسطه والبصل الى شرائح طوليه.
- يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في القدر على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى.
- يصب في طبق التقديم.
وبالهنا والعافيه
الثالثه:
دجاج بالكاري (خطيييييييييييير)
المقادير:
دجاج مقطع الى قطع متوسطه و مقليه نصف قليه
2حبة ماجي
1طماطم مقطعه قطع صغيره
1بصله مفرومه
زنجبيل مدقوق
3فلفل حار
بهارات الكاري
رب البندوره(الصلصه)
1زبادي
1كوب كزبره خضراء
ملعقه كبيره كزبره يابسه
زيت،ماء.
الطريقة:
يوضع الزيت في القدر و يحمر فيه البصل
+الكزبره الخضراء+الزنجبيل+الماجي+الفلفل الحار ثم يوضع الدجاج و تقلبها ثم نضع الصلصه و نحركها بعد ذلك نضع الزبادي ثم الملح و البهرات و نقلبها ثم نسكب الماء و نتركها على نار هادئه الى أن تنضج ثم تقدم مع الأرز الأبيض. و بالهناء والعافيه
لا تنسوني من الدعوات الحلوه والردود كمان
أطباقي المميزه من لدجاج
رد مع اقتباس
مواقع النشر