كفتة البطاطس من مطبخ soso rashed لذيذ وبالصور



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 32

الموضوع: كفتة البطاطس من مطبخ soso rashed لذيذ وبالصور

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية soso rashed
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    في الجنة بإذن الله
    المشاركات
    849
    معدل تقييم المستوى
    12

    مميز كفتة البطاطس من مطبخ soso rashed لذيذ وبالصور




    عزيزاتي اعضاء منتديات بيت حواء الكريم
    أخباركم ياحبيباتي
    ان شاء الله طيبين

    اليوم راح انزلكم كفتة البطاطس
    الراااائعة
    من يديني وبالصور

    أكيد الكفتة نزلت اكتر من مرة بها المنتدى
    وكل وحدة لها نفس يميزها ونكهة خاصة
    وشكل غير


    والله يعطيهم الف عافية كلهم

    بس كفتتي من ايديني غيررر
    وراح تعجبكم
    متماسكة ولذيذة ومشهية ورائحتها
    ممممممممممم
    خطيرة بالمرة
    أنا قدمتها مع الأرز الأبيض
    والخبز


    واليكم الطريقة والصور
    يا اروع صديقات




    المقادير :

    نص كيلو لحمة مفرومة
    1 حزمة كزبرة خضراء
    1 حزمة بقدونس اخضر
    3 فصوص ثوم وسط مبشورة
    حبة طماطم صغيرة مقطعة صغار
    1 حبة بصلة وسط مقطعة صغار
    بهارات =
    ((2 ملعقة شاي لكل من
    كزبرة ناشفة مطحونة
    كمون مطحون
    فلفل اسود مطحون

    1 ملعقة شاي ونص _ملح اجينو موتو
    ملح حسب الرغبة



    توضع المقادير السابقة في زبدية عميقة
    ليسهل عجنها او خلطها او تقليبها جيدا
    مع بعضها

    كما في الصورة



    نعجنها كي تتداخل المكونات مع بعضها
    مثل الصورة



    وبطاطس مقطعة حلقات دائرية سميكة نوعا ما
    كما في الصورة



    ونبدأ الآن بالمفروم ونكوره بحجم البيضة الصغيرة ونكبسها شوية
    ونرصها في الصينية


    ثم نشعل البوتوجاز ونضع الصينية فوقه مع وضع 2 ملعقة زيت فوقها
    1 دقيقة فقط

    ثم نبدأ نحركها بدون ملعقة
    يعني تمسكي الصينية من الأطراف وتهزيها يمين شمال
    والنار مشتعلة تحتها

    عشان تتماسك الكفتة مو تتحمر <<هذه الخطوة مهمة عشان تقعد متماسكة >>
    <<لوقلبتيها بالملعقة ممكن يتخرب شكلها
    خخخخخ


    هنا راح تبدأ تطلع ريحة الكفتة
    رووووووووووعة

    حاولي تهزي كمان بقصد التقليب
    وراح يبدأ يتغير لونها شوية
    وبس لا تخلينها كتير عشان ماتنشف
    اوتنحرق




    ثم نرص شرائح البطاطس بجانب كل كفتة
    وتوضع فوقها شرائح الفلفل الرومي
    وحبة فلفل اخضر بدون تقطيع







    ثم توضع في خلاط الطماطم
    3 حبة متوسطة طماطم حمراء
    1 فص متوسط ثوم
    ا فلفل اخضر منزوع الحبوب ومغسول
    و1 ملعقة صلصة طماطم

    وتطحن طحن خشن




    وتوضع على النار ويوضع عليها الماء حوالي كاسة ونص
    الى كاستين ماء
    ويوضع عليها الملح والماجي
    وتترك لتغلي بهدوء على النار لمدة 3 دقائق الى 5 دقائق
    مع وضع الغطاء عليها
    كي لا تخرج الرائحة منها



    ثم توضع على الكفتة في الصينية

    حتى تغطيها قليلا



    ثم تغطى بالقصدير <ورق الالمنيوم>


    وتوضع في فرن على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق
    ثم نهدي النار وتترك 20 دقيقة في الفرن
    وبعد العشرين دقيقة تغرزي الشوكة في البطاطس والكفتة
    واذا احتاجت استواء اكتر رجعيها الفرن

    وتصبح كما في الصورة






    انا نسيت ارش عليها كزبرة خضراء مقطعة في الأخير
    تعطيها نكعة اجمل واروع
    وشكل مميز كمان

    ثم تغرف في الصحون وتقدم
    مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة الحارة




    وطريقتها في هذا الموضوع



    واليكم الصور



    وهنا اقرب


    وهنا كمان اقرب



    ياجماعة كالعادة التصوير بالجوال
    عشان هيك مو واضح كتير

    بس اهم شي وصلت الفكرة
    وتعم الفايدة

    وشكرا لكن

    شكرا لمروركن الكريم
    وشكرا لجميع اعضاء منتديات بيت حواء
    وشكرا لمنتدانا الرائع

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته



  2. #2

  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    بطن الحـــــوت
    المشاركات
    5,129
    معدل تقييم المستوى
    17
    ماشاء الله

    كفتة مميزة بالشكل الجميل والطعم الحلووو والرائع

    تقديم جميل كرات الكفتة وحلقات البطاطس يمي يمي مامي

    مشكورررة يا سكرة سوسوووو عالكفتة الحلوة

    و ربي يوفقك ويسعدك

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية شما الحبابي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الدولة
    امارات الغاليه
    المشاركات
    4,019
    معدل تقييم المستوى
    18
    يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع........

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كفتة البطاطس السريعة
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 10-05-2017, 12:35 AM
  2. الرز البخاري من ايدين soso rashed لذيذ مرررة وبالصور من مطبخي
    بواسطة soso rashed في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 02-05-2017, 10:33 PM
  3. كفتة البطاطس
    بواسطة ام ريناد0 في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-04-2017, 09:10 PM
  4. كفتة البطاطس
    بواسطة هنودده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 17-04-2010, 02:32 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |