برياني هندي بالمكسرات .............غيييييييييير



صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 28

الموضوع: برياني هندي بالمكسرات .............غيييييييييير

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية ودود ولود
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    57
    معدل تقييم المستوى
    11

    برياني هندي بالمكسرات .............غيييييييييير








    برياني هندي






    المقادير




    دجاجه مقطعه ثمان قطع\\ بصلتين كبار مفرومه ناعم \\ حبه طماطم مقطعه



    اربعه فصوص ثوم مفرومه \\ زنجبيل طازج مفروم ملعقتين كبيره ربع كوب زيت



    كزبه مفرومه \\ حبتين جزر مقطعه حلقات \\ حبتين بطاطس مقطعه نصفين



    ملعقتين كبيره صلصة طماطم \\ مكعبين ماجي نعناع طازج



    ارز بسمتي ((ابوكاس ))بدون نقع ملعقة طعام ملح شوية زيت



    البهارات هي اهم شي اساس البرياني



    وهي كالتالي



    قرفه ((دارسين )) \زر ((قرنفل )) \هيل\ ورق غار (تكون صحيحه يعني مش مطحونه ))



    \بهارات الكاري \ فلفل اسود وفلفل احمر \ كركم ((هرد ))((مطحونه ))




    للتزيين كاجو محمص وبصل محمر ((مثل بصل الكشري ))













    الطريقه ........





    نحمر البصل في الزيت ثم نضع الدجاجه ونقلب جيدا حتى تنشف الدجاجه



    نضع الجزر والبطاطس ونقلب ثم نضع عليها نصف البهارات السابقه



    ونقلب الان نضيف اثوم والزنجبيل والكزبره ونستمر في التقليب حتى تتجانس



    نضيف صلصة الطماطم ونتركها تتحمر قليلاً ثم نضع الماجي والطماطم ..,,



    ثم نضيف باقي البهارات ونتركها حتى تتسبك جيدا









    نضيف لها كوبين من الماء ونتركها حتى تستوي الدجاجه ..,,



    في هذه الفتره اغسل الارز جيدا واضع معه ورقتين غار\قرفه \ هيل \زر



    وشوية فلفل اسود وشوية زيت \ملعة طعام ملح



    وقليل من الماء واتركه على النار



    لاتتركيه يستوي فقط نصف استواء



    اصفي مويته لوبقي فيه شي







    والان استوة الدجاجه اضعها في قدر كبير






    واضع الارز عليها ارش هرد على وجه الارز

    ثم النعناع ونصف الكاجو والبصل المحمر






    واغطي القدر واتركه على نار هادئه حتى تنشف مويته تماما





    الان وقت التقديم انتي وذوقك



    قلب شويه بدون عجن يعني على خفيف وضعي في صحن التقديم



    ورشي عليها باقي الكاجو والبصل



    تحضر مع سلطه خاصه..,,وهذا رابط السلطه
    http://forum.hawahome.com/t298126.html#post4144830















    دعواتكم ..,,




  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله
    برياني روعه وشكله يفتح النفس
    تسلم يدك حبيبتي
    يعطيكي العافيه
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

    من مواضيع ام يوسف 74 :


  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    بطن الحـــــوت
    المشاركات
    5,129
    معدل تقييم المستوى
    17
    ماشاء الله تبارك الله

    برياني مميز وووولذيذ يمي يمي مشهي يعطيك الله الف عافية

    مشكوررررررررة يا عسل عالبرياني الخطير

  4. #4

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. برياني هندي مميز المذاق
    بواسطة اشارة مرور في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 59
    آخر مشاركة: 19-11-2017, 04:58 PM
  2. برياني دجاج هندي من مطبخي
    بواسطة ريـashـم في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 21-08-2008, 02:31 PM
  3. برياني لحم هندي
    بواسطة أم سواف في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 25-05-2007, 06:53 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |