كباب بالفرن



النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كباب بالفرن

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية قمر حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    المشاركات
    693
    معدل تقييم المستوى
    15

    كباب بالفرن

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الكباب بالفرن




    المقادير:
    كيلو لحم مفروم

    2 بصلة مفرومة

    ك بقدونس مفروم

    2 م ك ثوم مدقوق

    1 معلقة صغيرة فلفل اسود

    1 معلقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة)

    نصف عصير ليمون

    1/3 ك سمن

    للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش


    الطريقة:


    حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم

    و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في الصنية او قدر ونعمل حفرة في الوسط

    ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة

    نضغطي الغطاء باحكام لمدة خمس دقائق

    نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....

    نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف
    ويشكل على شكل اصابع...

    -ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه

    في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..

    نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
    مع التقليب بين حين واخر...


    للتزين

    نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب

    والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس

    نغطي الصينية بالغطاء ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع الغطاء ويقدم ساخنا


    وبالعافية على قلوبكم

    تحيااااااااااااااااااااااتي

    منقول

  2. #2
    عضوة شرف ومشرفة سابقة بأركان الطبخ محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,606
    معدل تقييم المستوى
    17
    تسلمى على الطبق الشهى

  3. #3
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    565
    معدل تقييم المستوى
    15
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    عزيزتي..قمر حواء
    ألف شكر لكِ
    على ما قدمتيهِ
    ربي يعطيكِ الف عافية
    وعساكِ على القوة
    والله لا يحرمنا منكِ ولا من مشاركاتكِ
    ننتظر مزيدك..
    تحياتي،،
    دانة البحرين

  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية قمر حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    المشاركات
    693
    معدل تقييم المستوى
    15
    غالياتي/

    ام عمرو

    دانة البحرين

    اشكر لكم مروركم وردودكم والله يعطيكم العافيه

المواضيع المتشابهه

  1. كباب مشوي بالفرن
    بواسطة تآج راس زوجي.. في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-09-2019, 10:03 PM
  2. كباب الدجاج لذيذ بالفرن وبالصور
    بواسطة espresso في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 20-10-2010, 05:37 AM
  3. كباب اللحم بالفرن من مطبخي 000 بالصور
    بواسطة بــحور 2007 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 16-10-2009, 10:25 AM
  4. *مميز*كباب مبخر مشوي بالفرن **مشاركتي بالمسابقة**
    بواسطة الشيف ننّا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 14-01-2009, 03:00 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |