السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
العجينة
5 كاس دقيق
2 كاس حليب فاتر
نصف كاس زيت مازولا
رشة ملح
معلقتان ونصف خميرة فورية
ملعقة بيكج بودر
الصلصة
2حبة كبيرة بصلة
علبتان فطر مقطع
5 حبات طماطم متوسة الحجم
زعتر اخضر يابس
جبنة حسب الرغبة اي نوع تفضليه
الطريقة
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لتخمر واثناء التخمير نعمل الصلصة نفرم البصل فرم ناعم ونقليه بالقليل من الزيت حتى يبدل ثم ضيف له الفطر ونقلبه جيدا نكون قد قشرنا الطماطم وفرمناها فرم ناعم ونضيفها وتبقى على النار حتى تنشف بعد مد العجينة نرش فوقها الزعتر الاخضر ثم الصلصة ونضع على الوضه حبات من الزيتون الاسود ونخبزها وفي اخر الخبز نضف لها الجبن وبالعافية
جربوها روعة
رد مع اقتباس
مواقع النشر