السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبخت رز كشري مع صلصه حمره
المقادير
2كاسه رز اكاسه معكرونه 3بصلات نصف كاسه كشري اوعدس
الصلصه
5حبات طماطم 1معجون صلصه طماطم 2مكعب ماجي 1ملعقه سكر
1بصله مفرومه مع 2 فص ثوم مفروم ملح وكمون وفلفل اسود حسب الرغبه
الطريقه
عمل الصلصه تكشن البصل وثوم الى ان تحمر ثم نخلط الطماطم في الخلاطهالكهربائيه لوضعها مع البصل وثوم وتغرف جيدا وعلى نار هادئه ونضع مكعبات ماجي وكمون وفلفل اسودلمده ربع ساعه تكون جاهزه الصلصه
تقطع البصل اللى شرايح سخيفه ونرش دقيق للكرمشه ونقلي في الزيت الحار وتصفى بعد وناخد ال ونغسل الرز والكشري وتطبخ مع قليل من زيت البصل والماء و1مكعب ماجي تذوب المكعب وتطبخ حتى النضج وتطبخ ايضا المعكرونه وتجهز ونضع الرز ومعكرونه في الصحن والصلصه في زبديه او وضعها مع الارز وتزين بالبصل كما في الصور وصحتين وعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر