تحميل الصور من جديد
معمول
حلوو خاصة الا يحبون التمر
أصابع التمر
/ المقادير /
11/2 كاس طحين كويتى / 1 فنجان قهوه زيت / 1/4 كأس ماء للعجن / 1 فنجان ماء دافئ (لتذويب الخميره) / ملعقة شاي بيكنج بودر / ملعقة شاي سكر / ذرة ملح
للحشو مخلوط مع زبده وقليل من القرفه
/ الطريقه /
يذوب فنجان الماء الدافئ مع السكر والخميره ووترك 1/4 ساعه تتخمر
نضيف باقى المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه ناعمه(إذا كانت العجينه لينه يمكن إضافة طحين حتى تتماسك)
وتترك ترتاح مدة 1/2 ساعه
بعد ما تخمرت
تفرد العجينه ثم يشكل التمر بشكل طولى ويوضع فوق العجينه
ثم يلف ويقطع بالسكين بعد اللف يقطع بشكل اصابع
الصور توضح
يرش الوجه على حسب الرغبه ( جوز الهند ، سمسم ، فستق)
يمسح وجه الاصابع بالحليب ويغمس بجوز الهند او الفستق او السمسم
ويصف فى صينيه مدهونه ويدخل الفرن إلى أن ينضج ويتحمر الوجه
تقريبا 25 دقيقه
بعد إخراجه من الفرن
يصف بصحن التقديم ويقدم
بالعافيه
مع تحيــات
nono moon
رد مع اقتباس
مواقع النشر