الغريب في هذا الخبز انو بيستعمل فيه طعام الاطفال لكن انا ما كان عندي لذلك استعملت البرقوق العادي بعد ما غليته و هرسته و طلع نفس النتيجة باذن الله


المكونات :


كوب زيت نباتي
3 بيضات
200 غ برقوق مهروس ( مثل ما خبرتكم )
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملون طعام احمر
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة من كل من قرنفل - قرفة و جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 كوب جوز مقطع خشن
1 كوب سكر بودرة
2 و 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الكيفية :


يخفق البيض مع السكر ويضاف الزيت تدريجيا ثم البرقوق و ملون الطعام
في وعاء اخر تخلط المكونات الجافة معا ثم تصب عليها المكونات السائلة و تخلط جيدا
يصب الخليط في صينية مدهونة و مفروشة بالطحين
يدخل فرن مسخن الى 350 درجة من 50 الى 60 دقيقة تقريبا حسب الفرن
في اثناء ذلك يخلط السكر البودرة مع عصير الليمون
تخرج الكيكة وتترك 10 دقائق لتدفأ ثم تدهن بهذا المزيج الليمون + السكر البودرة بينما لا تزال دافئة
( لا يصب السكر و الليمون على الكيكة و انما تدهن دهنا خفيفا فقط )
و بالف هنا وعافية و انشا الله تعجبكم