سمــــــك مقــــــلي
في البدية يتم تنظيف السمك جيداُ .. ثم ينقع في ليمون وثوم وفلفل أسود وكمون حوت
لمدة ساعة علي الأقل
ثم يتم حشو السمك
ثوم وكمون حوت وقليل من الكسبر وملح وحرارات وقليل من الزيت الزيتون
ثم توضع في طحين ثم تقلي في زيت غزير
تقدم مع الأرز و بعض من االسلاطات
تأكل بالهناء
تحياتي
مواقع النشر