شوربة الملفوف ..... مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية تمت مراقبتة
[justify] [/justify]
[justify]
شوربة الملفوف
المقادير:
1 كوب شرائح جزر، ½ كوب بصل مكعبات، 2 راس ثوم3 اكواب ماء، ½ 1 كوب ملفوف ، ½ كوب فاصوليا خضراء
1 م ك معجون طماطم، ½ م ص ملح ، فلفل ، زعتر جاف، شطة خضراء (اختيارية)
بهارات حب المذاق ½ كوب كوسا مقطعة مكعبات، 2 م ك شوفان
الخطوات:
في قدر يوضع قليل جدا من الزيت ويضاف الجزر والبصل والثومويقلب لمدة 5 دقايق علي نار منخفضة
يضاف الشوفان ويقلي جيدا مع الخضار ثم معجون الطماطم
يضاف الماء والزعتر والملفوف والفاصوليا، والشطة الخضراء
يترك علي النار حتي يستوي لمدة 15 دقيقة
تضاف الكوسا وتترك لمدة 7 دقائق
نقدم دافئة مع الليمون والشمار
[/justify]
رد مع اقتباس
مواقع النشر