بلح الشام مضبوطه 100% بإذن الله



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 14

الموضوع: بلح الشام مضبوطه 100% بإذن الله

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    154
    معدل تقييم المستوى
    13

    بلح الشام مضبوطه 100% بإذن الله

    بلح الشام لأماني البدر وجربوا وأحكموا





    طبعا هالحلى أخطر شئ وبالدنيا وهالمره سويته بالدقيق السعودي الفاخر يابنات


    وطلع والله والله مثل اللي بالمحلات



    وهذي الصوره بس بالجوال صورته لأنه ماعندي كاميرا بس طالع حليووووو وواضح






    المقادير:


    المقادير بكوب الجبنة السائله مو الكوب الصغير الكبير حبيباتي
    3 كوب دقيق سعودي فاخر
    3 ملاعق أكل نشا
    3 كوب ماء
    فانيليا ملعقة أكل
    5 بيضات الحجم العادي اللي هو الحجم الطبيعي للبيضه حقت الدجاجه حبيباتي
    مو تحطي بيضات كبيره حقت نعامه وتقولي طلعت العجينة سايله
    زبده المراعي الطويله وحده بسسسسسس 100 جرام مكتوب عليها عشان اكون دقيقه


    الطريقة:


    نضع في القدر 3 كوب الماء والزبده ونخليها على نار متوسطه إلى ما تذوب الزبده وتبدأ تغلي المويه


    في هذا الوقت نكون محضرين الدقيق والنشا في زبديه مخلوطين مع بعض زييييين


    مجرد تغلي المويه نحط الدقيق مره وحده لا تخافون قلبوا بالمضرب اليدوي الكبير حق البيض
    وحتى لو تجمعت العجينة معاكي على المضرب على تخافي عادي طلعي العجينة وهدي النار وقلبي وإدمجي العجين زييييييييييييييين بعدين بردي العجين...



    أصعب خطوه خلصنا منها


    الآن نحط بالعجان اللي هو جهاز العجن خمس بيضات وأذكركم الحجم الطبيعي لبيضه الدجاجه
    ونحط الفانيليا ونخلط البيض زييييييين وبعدها نظيف عليه العجين شوي شوي إلى ما تندمج العجينة مع البيض
    وبعدها ننقل العجينة لزبديه ونعجنها ونجمعها على بعض وبعدين ندهن إيدنا بشويه زيت شوي تنتوفه ونكمل عجن وخلااااااااااااااااااااااص
    الآن نشكل العجين بالقمع المخصص وبعد ما ننتهي من تشيل العجين نبدأ نقلي


    طريقة القلي


    نسخن الزيت لمدة 7 دقايق على نار متوسطه الزيت يكون دافي مو حار ونحط بلح الشام حتلاحظي إن بلح الشام يكبر شوي شوي كل ما سخن الزيت


    ومجرد يقسى إبدئي قلبي الحبات والنار تكون متوسطه يصير لونه ذهبي حضري الشيره مجرد يصير لونه ذهبي هبببببببببببببببببباااااااااااا طلعيه وحطيه بالشيره
    وذوقي أحلى وألذ بلح الشام من صنع يدك ونظيف ومضمون بلا محلات بلا هم



    والقمع حق بلح الشام تلاقونه عند محل إسمه بادحمان هذا في جده بس بالمدن الثانية ما أدري فين بصراحه
    يلا حبايبي أبي أشوف تطبيقاتكم وأشوف وحده تقولي ما ضبط معاي
    أبي أشوف تطبيقاتكم عشان آذوق
    والله إني مجربه حبوب شيسيدو
    أقسم بالله العظيم إن كل كلام التاجرات كذب بكذب


    مالي مصلحه من هالشئ بس ما أبغاكم تنظربون على راسكم مثلي وتخسرون فلوسكم

    على أشياء يسوقون لها بالكذب

    اللي تقول خلتني نجفه واللي تقول خلت مفاصلي ورد ي واللي تقول آثار الجروح راحت والله إنه كذب بكذب إستخدمت الكورس كااااااااااامل

    ولا إتغير فيني شئ لا بيضت ولا شئ
    بس خسرت فلوس على الفاضي الله لا يبارك برزقهم إي والله هالنصابات

    من مواضيع أماني البدر :


  2. #2
    إدارة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    الدولة
    الخبر
    المشاركات
    3,206
    معدل تقييم المستوى
    10
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    عندنا مركز رفع صور تجدينه بالأعلى , انظري ماذا حصل للصور في موضوعك والسبب هو موقعهم ؟ اختفت,,

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    154
    معدل تقييم المستوى
    13
    تم التعديل ما أدري وش قصة هالإحتكار للمواضيع من قبل بعض المنتديات
    والله إني مجربه حبوب شيسيدو
    أقسم بالله العظيم إن كل كلام التاجرات كذب بكذب


    مالي مصلحه من هالشئ بس ما أبغاكم تنظربون على راسكم مثلي وتخسرون فلوسكم

    على أشياء يسوقون لها بالكذب

    اللي تقول خلتني نجفه واللي تقول خلت مفاصلي ورد ي واللي تقول آثار الجروح راحت والله إنه كذب بكذب إستخدمت الكورس كااااااااااامل

    ولا إتغير فيني شئ لا بيضت ولا شئ
    بس خسرت فلوس على الفاضي الله لا يبارك برزقهم إي والله هالنصابات

    من مواضيع أماني البدر :


  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ما شاء الله تبارك الله
    تسلم الايادي الحلوة
    ان شاء الله اجرب طريقتك ياقمر
    كل عام وانت بخير
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. شيره مرررررررره مضبوطه
    بواسطة الشيف عبير في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 17-12-2017, 07:09 PM
  2. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15-02-2012, 08:09 AM
  3. ابي طريقة بسبوسه مضبوطه
    بواسطة غنووووجه في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-09-2010, 07:54 PM
  4. مين يعرف طريقة مضبوطه للفشار بالكاراميل؟؟
    بواسطة سـارهـ في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-08-2008, 02:28 AM
  5. قاسيون .. جبلٌ يحرسه الله ليحرس الشام
    بواسطة دلع سوريا في المنتدى سياحة ومغتربات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 25-05-2008, 04:51 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |