•·.·´¯`·.·• ( دورة yamy للمعجنات ) •·.·´¯`·.·• - الصفحة 5



صفحة 5 من 23 الأولىالأولى ... 234567815 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 17 إلى 20 من 92
Like Tree13Likes

الموضوع: •·.·´¯`·.·• ( دورة yamy للمعجنات ) •·.·´¯`·.·•

  1. #17
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية Shimaa Radwan
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    canada
    المشاركات
    6,711
    معدل تقييم المستوى
    92

    Awards Showcase

    13 - monkey bread هههههههه


    او تعالوا نسميها اسم جديد وهو خلية نحل فى ثوبها الجديد ( الحلوة )

    المقادير

    مقدار من عجينة السينابون ( الطريقة موجوده فى الصفحة الاولى )
    قرفة - سكر - زبده
    علبة حليب مكثف محلى مع 3 ملاعق جبنة فلادلفيا

    الطريقة

    نسيح الزبدة ثم نضيف السكر والقرفة ونقلبهم
    نعمل كرات صغيرة من العجين ونغمسها فى الزبدة
    نضعها فى قالب كيك مجوف مدهون بالزيت





    ونتركها تخمر مرة اخرى





    نوقد الفرن على 180 درجة مئوية او 350 فهرنهيت
    بعد ما خمرت نخبزها فى الفرن على الرف الاوسط لمدة من 20 الى 30 دقيقة تقريبا
    نخرجها من الفرن ونضيف خليط الحليب مع الجبن
















    وبالهنا والشفا

  2. #18
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية Shimaa Radwan
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    canada
    المشاركات
    6,711
    معدل تقييم المستوى
    92

    Awards Showcase

    14- monkey bread ( المالح )

    المقادير

    مقدار من اى عجينة من الذى سبق
    ( أفضل عجبنة الزبادى )
    جبن فلادلفيا
    ثوم بودرة مع زبده سايحة


    الطريقة

    نعمل كور صغيرة ونحشيها بالجبن ونغطسها فى خليط الزبدة



    ونضعها فى قالب الكيك المجوف ومدهون بالزيت




    نوقد الفرن على 180 درجة مئوية او 350 فهرنهيت
    بعد ما خمرت نخبزها فى الفرن على الرف الاوسط لمدة من 20 الى 30 دقيقة تقريبا













    وبالهنا والشفا

  3. #19
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية Shimaa Radwan
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    canada
    المشاركات
    6,711
    معدل تقييم المستوى
    92

    Awards Showcase

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    15- التوست الأبيض

    رووووووووووعة هش ولذيييذ

    المقادير

    كوب ونصف ماء
    ربع كوب سكر
    ملعقة وربع كبيرة خميرة
    ربع كوب زيت
    نصف ملعقة صغيرة خل
    ملعقة ونصف صغيرة ملح
    من 3 الى 4 كوب دقيق
    نصف ملعقة صغيرة من اليانسون والشمر الحب ( اختيارى )

    الطريقة

    نخلط الخميرة والسكر والماء



    نتركها ثلث ساعة



    نضيف الخل والزيت و ثلاث ارباع كوب من الطحين



    وتقلب بالخلاط 4 دقائق متواصلة



    ثم نضف الملح واليانسون والشمر وباقى الدقيق تدريجيا



    الى ان تتكون عجينة لينه و لا تلتصق باليد ونعجنها الوقت الكافى
    نضعها فى زبدية مدهونة زيت وندهن وجه العجينة زيت على خفيف




    نتركها تخمر ساعة ونصف او الى ان تصبح هكذا



    لتسريع عملية التخمير او الجو فى بيتك بارد افعلى ذلك
    اغلى بعض الماء ثم ضعيه فى زبدية ثم شبكة ثم زبدية العجين



    نغطيها بفوطة او بطانية صغيرة واحكميها من جميع الجهات لكى لا يتصرب البخار ويعمل على تدفئة المكان



    وهذا بعد ما اختمرت



    وبعدين نأخذ العجينه ونعملها اسطوانة كبيرة على شكل القالب



    نضعها فى قالب مدهون زيت وندهن وجه العجينة زيت




    ونغطيها ببلاستيك ثم فوطه ونتركها ساعة أخرى
    نوقد الفرن قبل بعشر دقائق من الخبز على درجة حرارة متوسطة



    بعد الخبز ما يخمر ندخله الفرن ونتركه 20 دقيقة



    نخرجه من الفرن وندهنه زيت وندخله مرة أخرى لمدة 10 دقائق



    يعنى المجموع نصف ساعه بالتمام
    نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلا



    ثم نغطيه بفوطة





  4. #20
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية Shimaa Radwan
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    canada
    المشاركات
    6,711
    معدل تقييم المستوى
    92

    Awards Showcase


    ولما يبرد تماما يكون جاهز للتقطيع






    وده شكله من الداخل














    بالهنا والشفا

صفحة 5 من 23 الأولىالأولى ... 234567815 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. التراميسيو الايطالى من عند yamy
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 19-02-2018, 01:27 PM
  2. فطايرخطيييييببببيييره من مطبخ yamy
    بواسطة Shimaa Radwan في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 109
    آخر مشاركة: 18-10-2017, 02:41 PM
  3. دورة ليزر مشاغل,دورة بشره,دورات تجميل,دورة تعلم استخدام التاتو
    بواسطة اسواق فرنسا في المنتدى وظائف نسائية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-07-2012, 02:53 PM
  4. تطبيـــ (( أم أحمـــــد )) ــق لــ كنافة YAMY
    بواسطة om ahmed2010 في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 21-09-2010, 07:33 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |