][®][^][®][ دورة الاطباق الرئيسية .حياكم الله انتهت الدورة واهلا بالردود السنعة ] - الصفحة 3
صفحة 3 من 12 الأولىالأولى 123456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 9 إلى 12 من 48

الموضوع: ][®][^][®][ دورة الاطباق الرئيسية .حياكم الله انتهت الدورة واهلا بالردود السنعة ]

  1. #9
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية فتاة المراعي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    يمانيــــــة في كنـــدا
    المشاركات
    4,477
    معدل تقييم المستوى
    25

    نلتــــــــــــــــــقي بعد كم يوم ان شاءالله في اطبااااااااااق جديييييييييييده

    دعوااااااااااااااتكم يالغاليات


  2. #10
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية فتاة المراعي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    يمانيــــــة في كنـــدا
    المشاركات
    4,477
    معدل تقييم المستوى
    25

    المســــقعه الصحيــــــه بالخضـــار




    المكونااااات


    لحم مفروم
    بطاطا مقطعه شرائح دائريه
    باذنجان مقطع شرائح دائريه
    بصل مقطع شرائح دائريه
    طماطم مقطع شرائح داريه
    كوسـا مقطع شرائح دائريه
    فلفل رومي يقطع طولي اوشرائح دائريه
    طماطم تقطع شرائح دائريه
    زيت زيتون



    [OVERLINE]
    الصوص
    [/OVERLINE]

    ثوم مهروس
    صلصه طماطم
    سائل الفلفل الاحمر
    بهارات مشكله وفلفل اسود مطحون
    خل ابيض
    ملح
    زيت
    ماء



    الطريقه



    1- في صينيه نرص اولا البطاطا او الباذنجان

    2- ثم البانجان

    3- ثم اللحم المفروم بعد غسله جيــــدا

    4- ثم الكوسا وبعدها الفلفل الرومي





    5- اخر شي البصل والطماطم

    6- نقومبعمل الصوص,,نحمر الثوم في زيت

    7- نضيف الصلصه والخل والملح والبهار والماء وتترك قليلا على نار هادئه

    8- ثم تصـــــــب فوق الخضار





    تغطة جيدا وتتدخل الفرن من الاسفل وتترك حتى تنضج الخضار جيدا

    ملاحظه ..انا قللت من الصوص والمفروض يكون كثيير







    يتبــــــع ان شاءالله


  3. #11
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية فتاة المراعي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    يمانيــــــة في كنـــدا
    المشاركات
    4,477
    معدل تقييم المستوى
    25

    الدجـــــــاج بالصلصــات



    المكونات


    3 او4 افخاذ دجاج تقطع
    2 م ك دقيق ابيض
    البهارات(ملح + فلفل احمر بودره اوبابريكا+فلفل اسود+كمون)
    3 م ك خل ابيض
    زيت للقلي


    الصوص ( 4 م ك صلصه المعكرونات +2 م ك كاتشب+2 م ك صوص الباربيكيو)
    ثوم يطقع شرائح
    زيت
    نص كاس ماء
    ملح


    زيتون اخصر


    الطريقه

    1- يبهر الدجاج ويرش عليه الدقيق ويقلب في زيت قليلا حتى بحمر قليلا وقبل لا ينضج

    2- يوضع في ورق ماص ثم في الصينيه ويصب عليه الخل ويترك 10 دقائق جانبا

    3- نقوم بعمل الصوص بتقليب الثوم في زيت

    4- ثم نضيف الصلصه والصوص والملح والماء ويترك قليلا على النار





    نضيف الصلصه الى الدجاج ثم االزيتون وتدخل الفرن من الاسفل على نار هادئه حتى ينضج





    ويقدم ســــــــــــاخن مع الارز الابيض اوالبيتـــــــــزاء






    والى لقــــــــــــــــاء اخر ان شاءالله


  4. #12
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية فتاة المراعي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    يمانيــــــة في كنـــدا
    المشاركات
    4,477
    معدل تقييم المستوى
    25

    صــينيه البصــل بالتمر الهندي

    مع طريقه سهله لحشو البصل



    المقادير



    2 بصل حجم متوسط اوكبير
    1 باذنجان
    2 بطاطا


    الحشــوه( لحم مفروم+ جزر مبشور+فلفل رومي+ثوم+زيت+ملح وبهارات مشكله)

    الصوص ( 2 م ك تمر هندي+ 1 طماطم صغيره+1 كأس ماء)



    الطريقه


    1- يقطع البصل من النصف الى النص ومن غير قطعه بالكامل ثم يسلق في ماء قليلا

    2- نقوم بفك كل طبقه من البصل حتى نحشوها لاحقا

    3- نقوم بتحضير الحشوه بتحمير الثوم ثم نضيف اللحمه حتى تنشف

    4- بعدها الجزر المبشور والفلفل الرومي والملح والبهار






    5- يذوب التمر الهندي في ماء لمده ربه ساعه ثم يخلط في الخلاط وبعدها ينظف بالمنش للحصول على السائل فقط من غير الحب والقشره ,,ثم نعيد خلط السائل مع حبة طماطم

    6- تقطع البطاطا والباذنجان الى مثلاث صغيره وترص في صينيه

    7- نحشوه البصلات بالحشوه ونضع ماتبقى من الحشوه فوق الخضار ثم نصب صوص التمر الهندي

    8 - يدخل الفرن من الاسفل وبين الحين والاخر نضغط بالشوكه حتى يتغمس البصل بالسائل وينضج





    تحمر قليلا من الاعلى وتقدم

    وبالامكاان تقطيع البصل الى حلقاات بدل الحشوه لانه المحشي يتأخر لما يستوي بس انا حبيت اسوي حركاات لابو الشباب









    لي عوده ان شاءالله


صفحة 3 من 12 الأولىالأولى 123456 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. £££Ω£££ دورة إتقان الأرز.....حياكم معنا £££Ω£££ انتهت الدورة واهلآ بالردود الحلوة
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 12:58 PM
  2. فطورنا شهي .... ( مسابقة الاطباق الرئيسية الرمضانية )..انتهت المسابقة
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 26-08-2012, 10:13 PM
  3. مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 03-01-2011, 09:04 PM
  4. مشاركات: 46
    آخر مشاركة: 17-12-2010, 03:51 PM
  5. £££Ω£££ نتيجة دورة الاطباق الرئيسية £££Ω£££
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 09-12-2010, 11:34 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |