أخباركم ياحلوات عساكم بخير,من كم يوم سويت
صامولي الطريقه في الأصل للأخت رشة عطر
لكن بصراحه اللي حفظت عندي صراحه طريقة
الأخت صاحبة الأنامل الألماسيه هي كمان أخذت
طريقة الأخت رشة عطر.
المقادير:
1 كوب حليب سائل
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة
2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ..)انا هنا استخدمت كويتي )
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة.
نحط الحليب والماء والزبده على النار حتى يصير
دافئ
وتحطين المقادير الباقيه في العجان الا الدقيق تحطين كوب وثلاث أرباع الكوب ومع العجن
تزيدين شوي شوي حتى تصير عجينه متماسكه
شغلت العجان شوي
ثم حطيت المواد السائل.
حطيت باقي الدقيق وشغلت العجان بقي قليل دقيق
لأن العجينه تماسكت
ثم حطيتهافي صحن وتركتهاربع ساعه ترتاح وهذي قبل وبعد
ثم تقطعينها قطع حسب كبر الصامولي اللي تبغين
ثم تفردين وتلفين القطعه ثم تحطينها في صحن الفرن.وتتركينها ترتاح لمدتةساعه الى ساعتين
قبل وبعد
ثم تدهنين الوجه بحليب سائل أناحطيت شوي
نسكافيه سائل على الحليب ثم على الفرن من
تحت وفوق وشوفي النتيجه أبغى رأيكم بصراحه
رد مع اقتباس
مواقع النشر