معجنات راقية و جديده من مطبخي .... ( ذو الحجة )
معجنات راقية و جديده من مطبخي ....
ايوم حبيت أنزل لكم بعض من معجناتي و إستحسنت فكره موضوع واحد أحن من كل شوي أنزل موضوع
المهم ندخل في الموضوع
الأول إسمه بريوش الوردة
المقادير :
500غ طحين أو 3 أكواب تقريبا
كاس حليب دافي 250مل
1 م ك خميره الخبز
70غ سكر أو ما يعادل 2،5 م ك
80 غ زبدة
ملح
رشه فانيلا
2 م ك حليب بودره
الحشوه : شوكولا أو جبن مثلث
الطريقة:::
خلطي الكميره مع شوي ماء دافي مده 15د و بعدين خلطي كل المقادير ما عدا الزبده و اعجني جيدا مده لا تقل عن 15د أضيفي الماء تدريجيا إن إحتاج لذالك و خليها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نعدين ضيفي عليها الزبده و إعجنيها مره تانيه و خليها كمان تتخمر في مكان دافيء
حليها و شكليها على شكل وردات صغار و إحشي كل ورده بالجبن أو الشوكولا
و إدهنيها بالبيض و خليها تتخمر كمان و 30 د و بعدين دخليها الفرن
و ممكن تزينيها برقائق اللوز قبل الخبز و من الأفضل أن تأكل و هي ساخنه أحسن و أطعم و لا تخافي عليها تقدر تبقي يومين و لا يهمك نفس الطعم و لكن ليس كما هي ساخنه
أتمني تجربوها لأنها فعلا تستحق التجربه
تحياتي
لا تروحو بعيد يتبع إن شاء الله
مواقع النشر