كبدة على طريقة روح المحبه (ذو الحجة )

[روح المحبة 2008]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي طريقتي في الكبده وتطلع لذيذه بشهادت الجميع
وان شاء الله تعجبكم انتم بعد
المقادير

2 بصله مقطعه شرايح طوليه
ربع فليفله مقطعه شرايح
كبده غنم مقطعه بشكل طولي
فلفل حار
حبة طماطم مقطعه طولي
ملعقه كبيره معجون الطماطم
شوية حمص
شوية بقدونس مفروم
البهارت
ورق غار حبتين هيل وعرق دارسين
كمون وملح وفلفل اسود
زيت
الطريقه

نشوح البصل على النار مع الزيت والبهارات الصحيحه والفلفل الحار
وبعدها نضيف الفليفله

الين بدا يذبل البصل ويشقر خفيف نضيف الطماطم ومعجون الطماطم

اذا تذبل الطماطم نضيف الحمص والبهارت


في مقلاه نضيف الزيت الى ان يسخن ويعدها نظيف الكبده ونشوحها على نار عاليه بسرعه لمدة 3 دقائق

وبعدها نضيفها على الكشنه مع البقدونس والملح نحركها سريع لمدة دقيقن على نار عاليه



وتقدم بالهنا والعافيه




نسالكم الدعاء

[Shimaa Radwan]

ممممممممممممممم
بحب الكبده موووووت
واكيد الطبق لى هههههه
تسلم ايدك يا قمر
روووووووعه ما شاء الله

[{المن}]

شكلها روعة وغريبة الله يعطيك العافية

[جوهرة العطاء]

يم يم

احب الكببببببببده

تسلم الانامل شكلها مشهيييييي