7أطباق ساخنة بحلة جديدة مصورة من مطبخي في 70 صورة سمو الله(ذو الحجة )

[afafzo]

4= باكد بوتيتو نيو لووك( baked potatoes in new look)









طعمه خفيفه مدهشه تجنن طعم لا يقاوم جربوها

=نغسل بطاطا و نضعها في الفويل و نرش عليها ملح ،فلفل. و زيت زيتون و نغلفها كويس بالفويل وندخلها للفرن لمده تقريبا 1.30 سا . نخرجها و عندما تبرد نفرغ محتواها و نضعها جانبا ... نخلط لب البطاطا مع م ك بقدونس ،جبن مثلث، 3 م ك كريمة،ملح فلفل،جبن متزرلا ، لحم مفروم مطبوخ مع بصل و متبل بالفلفل الأسود و ،،،شوي فلفل رومي مطبوخ بالزيت و شوي طماطم و خلطتهم كلهم و حشيت البطاطا و بعدين رجعتها للفرن مره أخرى للتحمير

و الله ثم والله روووووووووووووووووووووعه روووووووووووووووووووعه
















يتبع إن شاء الله

[afafzo]

5= كبسة لحم البقر السهلة







[IMG=http://img210.imageshack.us/img210/8029/dsc01900m0.th.jpg][/IMG]
Uploaded with ImageShack.us



ـ حمي 6 م ك زيت ،أضيفي 2 بصل مفروم يقلى حتى يصبح ذهبي نضيف 2 سن ثوم و قطع اللحم أخلطي ، تم أضيفي البهارات : فلفل أسود،قرنفل،غار، هيل،ملح حركي لدقيقتين . أضيفي 2 حبات طماطم مفرومه و ملعقه معجون الطماطم حركي و خليها تغلي كويس ، بعدين أضيفي 1 لتر من الماء أو حتى يتغطى اللحم ، لما يطيب أخرجي اللحم و صفي المرق بمصفاة .
إغسلي الءرز كويس حتى تشوفي الماء صار صافي قطرييه كويس و ما تخلي حتى قطره من الماء في الأرز ـ ضعي في قدر 3 ملاعق زبده سخنيها ضيفي الأرز و حركي بشويش حتى يصير حبات الأرز ذهبيه قد تاخذ من وقت تقريبا 10 د إفرغي المرق على الارز لازم يغطي الأرز إن إحتاج أضيفي شوي ماء أضيفي نصف ماجي و ثبتي الملح إن إحتاج و نعدين وطي النار خفيفه جدا جدا و خليه ينطبخ ،
إقلي لحم مفروم بالزيت و تبليه بالملح و الفلفل
إغرفي الأرز زينيه بمفروم و قطع اللحم و الزبيب و قدميه رآآآآآآآآآآئع راح تدمنيه








Uploaded with ImageShack.us












يتبع بإذن الله

[afafzo]

6= صينية الدجاج الصحية




في صينيه ضعي شرائح البصل ، البطاطا ، الطماطم،ثم قطع الدجاج و تبليها بالملح ، فلفل، بابركا ، بقدونس، أوريڨانو ، شرائح ليمون و زيت الزيتون على الوجه غطيها بالفويل و دخليها للفرن و خليها تنطبخ و لما الدجاج يطيب إنزعي الفويل و حمريها شوي و قدميها بجانب سلطه ، أرز ،،،،،،

كثيييييييييير سهله و كتييييييييير طعمه و ما تاخذ وقت ..

[afafzo]

7= دولمة بحلة جديدة




coming back


هذي لقيتها في موقع أجنبي و لما شفتها صراحة عجنتني و ما قدرت إلا و أنا في المطبخ أعملها كتيييييير طعمه ما شاء الله

هي تاخذ وقت شوي تقريبا 1.30 في المطبخ معاها الله يكون في العون بس كلو يهون للتغييييييير و تقديم الجديد و المفيد

...الطريقة:ـــــــ
1: الصلصه : 3طماطم + أريڨانو+ ملح + فلفل+2 فص ثوم و زيت و على النار لحتي تتسبك و نضيف 2 كون ماء و نخليها على نار خفيفه و نعدين نرحيها و نحتفض بها لاحقا.
2: حبات بطاطا و خوسه نقطعهم إلى شرائح سميكه شوي ،
نخلط لحم مفروم+4 م ك رز مطبوخ+ ملح + فلفل+م ص قرفه"+نصف حبه بصل مفرومه +3 م ك بقدونس و كزبره مفرومين+حبه بيض+و نخلطهم كويس و
ناخذ 2 سرائح من البطاطا أو الكوسة و نضع في الوسط سوي خليط و نغلق بالشريحة الثانية و هكذا حتى ننتهي من جميع الشرائح و نتركهم جانبا .
3:ناخذ زبديه و نضع فيها 4 بيضات +م ك معجون طماطم + م ص قرفه + فلفل أسود+ ملح+شوي كزبرة+ 4 م ك طحين و نخلط كويس . بعدين ناخذ الخضر المحشوه و نغطسها في خليط البيض و نقليها في زيت غزير و نشفها في ورق النشاف
ناخذ قدر و نضع فيه شرائح بصل + كرفس + شرائح بطاطا و نتبل بلاملح و الفلفل و نضع الخضار في القدر و نفرغ صلصه الطماطم على الوجه و نغلق ا؛قدر و نضعه علي نار هاديه و نخليها لحتي ينضج و نقدمها مع أرز أو كسكس .

و تمتعو بطعم لايقوم و جديد '
























Uploaded with ImageShack.us





تحياتي محبتكم عفاف